潮州焗芋头饭的做法_潮州焗芋头饭怎么做好吃

潮州焗芋头饭的做法专题为您介绍潮州焗芋头饭的推荐做法和家常做法,潮州焗芋头饭怎么做好吃,潮州焗芋头饭的做法大全,以及潮州焗芋头饭相关的菜谱和做法。...
潮州焗芋头饭做法
材料:
芋头8两(约320克),腊肉及腊肠3两(120克),虾米1两(约40克),花生2两(约80克),中芹、青蒜各1棵,米2碗

做法:

1.把米洗净,加九成水煲成饭;芋头去皮洗净切粒,放入饭中焗熟

2.虾米浸罗软,中芹、青蒜洗净切粒,腊肉及腊肠切粒,花生炸香去衣

3.将虾米、腊肉、中芹及青蒜炒好调味,加入芋头和熟饭同炒,饭热后加花生再炒片刻即成。


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