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桂圆阿胶红枣粥

时间:2020-03-31  2020-03-31  主食  手机阅读
桂圆阿胶红枣粥做法
   材料:
   主料:粳米100克,
  
   做法:
  

  1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;

  2. 取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;

  3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;

  4. 桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;

  5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;

  6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;

  7. 加入融化的阿胶搅匀即可。

小诀窍

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  阿胶:阿胶畏大黄。


  

桂圆阿胶红枣粥

桂圆阿胶红枣粥做法
   材料:
   主料:粳米100克,
  
   做法:
  

  1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;

  2. 取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;

  3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;

  4. 桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;

  5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;

  6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;

  7. 加入融化的阿胶搅匀即可。

小诀窍

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  阿胶:阿胶畏大黄。


  

桂圆阿胶红枣粥

桂圆阿胶红枣粥做法
   材料:
   粳米100克
  
   做法:
  

  1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;2.取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;3.将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;4.桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;5.锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;6.加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;7.加入融化的阿胶搅匀即可。

小诀窍

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  阿胶:阿胶畏大黄。


  

桂圆阿胶红枣粥


   材料:
   主料:粳米100克,
  
   做法:
  

  1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;

  2. 取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;

  3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;

  4. 桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;

  5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;

  6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;

  7. 加入融化的阿胶搅匀即可。

  小诀窍:

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  阿胶:阿胶畏大黄。


  

糯米阿胶红糖粥


   材料:
   糯米60克,阿胶30克,红糖少许。
  
   做法:
  

  先用糯米加水煮成稀粥,待粥将熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,稍煮2沸~3即可。每天分两次食,每天或隔天1次。


  

鹿胶红枣炖鸡肉


   材料:
   鸡肉200克,鹿胶50克,红枣5个,生姜4片。
  
   做法:
  

  取鲜鸡肉(去皮)、红枣(去核)、生姜洗净。把全部用料放入炖盅内,加入滚水适量,盖好,隔滚水文火炖l小时,汤成趁热分1~2次服食。


  

鱼胶红枣银耳汤

鱼胶红枣银耳汤做法
   材料:
   鱼胶50克,红枣7个,银耳半个(1人份的量)
  
   做法:
  

  1先把鱼胶泡软(大概2个钟头)直至变软用剪刀剪成条状!红枣银耳洗干净!

  2将鱼胶 红枣 银耳一起放入炖盅,加入适当的水!再隔水炖煮2个钟头左右!

  3炖好后加入少许的白糖或冰糖调味!


  

花胶红枣炖乌鸡

花胶红枣炖乌鸡做法
   材料:
   乌鸡250g,花胶30g(泡发之前的重量),红枣5颗,玉竹5g,杞子10g,莲子5g,姜5片,盐1/2茶匙
  
   做法:
  

  1、洗净花胶的表面,用清水浸泡约12小时(早上上班之前泡下,傍晚下班回家就可以炖汤了)

  2、乌鸡洗净斩块,放入炖盅。

  3、花胶切块,放入炖盅。

  4、洗干净其他材料,全部放入炖盅。

  5、往炖盅里倒入约700ml清水(我的炖盅较小,只能放这么多水,也刚好是两个人的量)

  6、锅里放入适量清水(我的锅不是特别大,放了大约600ml),把炖盅直接放进锅里。

  7、大火烧开转中火炖2小时(炖汤过程中如果发现锅内的水快要烧干了,可适量加点开水进去)

  8、炖好之后加盐调味即可饮用。


  

桃胶红枣木瓜玫瑰羹

桃胶红枣木瓜玫瑰羹做法
   材料:
   桃胶、木瓜、红枣、银耳、玫瑰茶、冰糖
  
   做法:
  

  1、桃胶和银耳提前泡发好,清洗干净,木瓜 去皮切块,红枣洗干净备用。

  2、锅中放水,水开后放入银耳、红枣和桃胶煮,煮开后转小火慢慢煮。

  3、当煮到汤粘稠时,放入木瓜块、玫瑰茶和冰糖,再煮10分钟即可。


  

桂圆莲子红枣粥


   材料:
   桂圆肉10克,莲子10克,大米50克,红糖5克,红枣适量。
  
   做法:
  

  将莲子去芯,洗净;红枣、大米、桂圆肉淘洗净;将大米倒入锅中,加入红枣、桂圆、莲子、适量水,置旺火烧开,文火熬煮至烂。


  

桂圆红枣粥

桂圆红枣粥 做法
   材料:
   桂圆肉30克,红枣10枚,山药15克,苡仁20克,糯米、冰糖适量。
  
   做法:
  

  取桂圆肉30克,洗净切碎,与苡仁20克,红枣10~15枚,糯米适量,加水煮粥,至米烂成粥后,加冰糖适量拌匀,即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a35629.html

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