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柴胡郁金佛手海藻粥

时间:2020-08-08  2020-08-08  主食  手机阅读

   材料:
   柴胡9克,郁金15克,佛手9克,海藻15克,粳米60克,红糖适量。
  
   做法:
  

  前四味煎汤去渣,入粳米、红糖煮粥食,每天1剂,连服10~15天。


  

柴胡郁金佛手海藻粥


   材料:
   柴胡9克,郁金15克,佛手9克,海藻15克,粳米60克,红糖适量。
  
   做法:
  

  前四味煎汤去渣,入粳米、红糖煮粥食,每天1剂,连服10~15天。


  

柴胡郁金煎


   材料:
   柴胡9克,郁金、佛手、当归各15克,鸡内金、生苡仁各30克,丹参12克,土茯苓24克,草河车、白花蛇舌草各30克,甘草9克。
  
   做法:
  

  水煎服。若胃纳不佳,时有呕恶者,可酌加竹茹、半花、代赭石,体疲、乏力明显者,佐以黄芪、党等。


  

川楝子郁金佛手水


   材料:
   川楝子10克,郁金10克,佛手10克。
  
   做法:
  

  水煎服,每日l剂。


  

海藻粥


   材料:
   海藻20克,冰糖15克,粳米60克。
  
   做法:
  

  1.将海藻洗净,切碎;粳米淘洗干净;冰糖打碎成屑。

  2.将海藻、粳米同放锅内,加水600毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入冰糖屑即成。

  同海藻炖饴糖。


  

昆布海藻粥


   材料:
   昆布10克,海藻10克,猪排骨100克,大米100克。
  
   做法:
  

  1.把昆布用淡清水浸泡,洗净盐分,去除杂物,用刀切成细丝状,备用。

  2.把海藻用淡清水浸泡,洗净盐分,去除杂物,然后摘成小花朵状,备用。

  3.把猪排骨用清水洗净,去除血污,用刀砍成小块状,备用。

  4,大米用清水洗净,备用。

  5.把全部粥料准备就绪后,将昆布、海藻、鲜猪排骨、大米同放入沙锅内,加入适量清水,先用武火煮沸后,再用文火煮粥。煮至大米糜烂,便可。食时加味料调味。此粥可作为主食随量食用。每天食用一次。注意事项:1.粥中昆布、海藻均含碘量较高,所以患有甲亢病患者,不宜食用此粥。

  2.脾胃虚寒者,血压低患者,也不宜食用此粥。

  3.此粥药材用量为一个成年人用量。专家叮咛:传统药理学认为海藻与甘草配伍属中药”十八反”,为配伍禁忌。因此,注意此粥不宜加进中药甘草。


  

茵陈海藻粥


   材料:
   菌陈20克,海藻30克,粳米100克。
  
   做法:
  

  先将海藻洗净切碎,与茵陈一同加水煎汁,去渣后与淘洗干净的粳米一同煮成粥。


  

郁金香和小乌龟面包

郁金香和小乌龟面包做法
   材料:
   高粉300g,温水230ml,白神酵母(可换做4-6g的普通酵母)6G,白砂糖15g,盐3g,葡萄干(乌龟眼睛用)2个
  
   做法:
  

  1.准备工作:先取出2大匙水,加入到白神酵母中,静置5分钟。(如果用的是普通酵母,这步可以省略)

  2.将所有的原材料混合,揉成均匀的面团(机器1-2档2分钟,手工5分钟);

  3.静置5分钟;

  4.继续将面团揉至光滑的面团,(机器2档3分钟,手工10分钟);

  5.开始一次发酵(尽量保持在32°左右,我把盆子放在暖气上了,可以达到这个温度);

  6.将面团分割成4份,每份大约130g(此书中大多数都规定了面团的重量,我这次取的两种都是130g的);

  7.松弛10分钟;

  8.整形(这个过程详见示意图,尽量按照丸子做的那样分割,但是组装的时候可以随自己的喜好);

  9.放在烤盘上,在小乌龟壳的空隙处,撒上罂粟子,开始二次发酵;

  10.二次发酵结束后,喷上水,给小乌龟安上眼睛,烤箱190°预热,小乌龟12分钟,郁金香15分钟;


  

荷叶郁金粥

荷叶郁金粥做法
   材料:
   主料:粳米100克,荷叶20克,郁金15克,
  
   做法:
  

  1.将粳米、山楂、荷叶洗净后备用;

  2.把一整张荷叶撕成小块,放入开水中煎煮;

  3.放入郁金,搅拌一下,让它们彻底浸泡在水中,用大火煮上十分钟左右;

  4.把煮透的荷叶和郁金都捞出来;

  5.把准备好的山楂、粳米和冰糖放进用荷叶和郁金熬出的汤汁里,大火煮二十分钟;

  6.再换小火煮十分钟,这样一锅香喷喷的荷叶郁金降压粥就做好了。

小诀窍

  健康提示:

  荷叶郁金粥的功效:理气活血、降血压、降血脂。

  荷叶具有清暑热、散淤血的作用,山楂和郁金具有理气和活血的作用,粳米和冰糖起到养胃生津的作用。这些药和在一起,主体就有活血止痛,降脂降压的作用,尤其适合高血压、高脂血症的患者。

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。

  山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。


  

黄芪郁金灵芝饮


   材料:
   黄芪30克,灵芝、茯苓各15克,郁金10克,茶叶6克。
  
   做法:
  

  将上述4味水煎取汁,煮沸后浸泡茶叶。分2~3次饮服。


  

当归郁金楂橘饮


   材料:
   当归、郁金各12克,山楂、橘饼各25克。
  
   做法:
  

  将上述4味加水煎煮取汁。分2~3次饮服。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a60871.html

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