六味健脾粥
材料:
淮山药15-20克，白扁豆9-15克，苡仁15 -30克，大枣15枚，胡萝卜2-3根，秫米100-200克。
做法:
六味食物掺水煮粥服用。可适量加糖调味。
六味健脾粥
材料:
淮山药15-20克，白扁豆9-15克，苡仁15 -30克，大枣15枚，胡萝卜2-3根，秫米100-200克。
做法:
六味食物掺水煮粥服用。可适量加糖调味。
健脾粥
材料:
炒红枣6颗，薏米30克，山药一小段，大米(粳米）50克
做法:
1.薏米、大米洗净，薏米用水提前泡2小时以上，大米提前泡半小时，也可不泡。
2.山药去皮洗净切成粒，泡在盐水里，可以防止变色。
3.炒红枣提前先掰开，一会放在粥里。
4.刚刚泡薏米的水不要浪费了，倒进锅里，再加清水，煮开了水以后放入薏米，转小火煮半小时。
5.半小时后，放大米和炒红枣，再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短，要把米油熬出来，这米油很有营养的。
健脾粥
材料:
粳米250克，山药250克，莲子50克，茯苓粉25克，砂糖；或精盐、麻油适量。
做法:
1．山药洗净刮去皮，切成小丁块。
2．糯米洗净，加入莲子，加适量水用旺火煮沸，改用文火焖煮30分钟成莲子粥。
3．山药丁、茯苓粉调入莲子粥内，续焖煮35－50分钟即成。可甜食，也可加精盐、麻油咸食，或以菜肴佐食。
炸出美味健康“好薯条”
材料:
材料：土豆，调料：盐，黑胡椒，蛋黄酱，番茄酱。
做法:
将土豆洗净后去皮，切成２厘米见方８厘米左右的条。
把切好的土豆条用清水洗去表面的淀粉。然后凉干。
锅中倒入油，７成热时加入土豆（一次要少放，如果放多了会严重影响炸的效果）。炸的时候要不停的翻动使受热均匀。约炸7-8分钟。当薯条表面变色后用小刀扎一下，测试一下里面是否炸熟。捞出沥油。
再复炸一次。金黄色时捞出。放在厨房纸上吸去多余油份，撒盐和黑胡椒。
配蛋黄酱或番茄酱食用
超美味健康的卤鸭下巴
材料:
鸭头10个、姜、生抽、老抽、料酒、香叶、八角、桂皮、白糖、油
做法:
1.把鸭头对半切开，鸭头上半部分不要，留下鸭下巴，把鸭舌分开，剩下的鸭下巴对半切开，姜切片。
2.锅中加水烧开，倒入切好的鸭下巴和鸭舌焯水捞出。
3.锅中加油烧热，放入姜片爆香，倒入焯好的鸭下巴，加生抽、老抽、料酒、香叶、八角、桂皮、白糖少许，再加入清水（要没过鸭下巴）拌匀，大火烧开后转小火慢慢焖40分钟至入味即可
小诀窍
1.鸭头上的绒毛一定要处理干净，否则味道再好也是无法入的哦。
2.在焖鸭下巴的时候，记得要多翻动一下哦，不然其他地方卤不到就不入味了。
玉米饼-美味健康家常食谱
材料:
美食原料：
做法:
制作方法：
1、将玉米面和白面(玉米面量和白面量2：1)以及白糖一起放入盆内搅匀。
2、用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。
3、放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暖处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。
4、不沾锅(平底)放置火上擦干(不放油)，开小火将锅烧热后，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。
5、等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可取出。
猪脾粥
材料:
猪脾、猪胃各1具，粳米100克，精盐、味精各少许。
做法:
将猪脾、猪胃洗净切细，然后与粳米同煮为粥，加精盐、味精少许，调匀即成。
党参猪脾粥
材料:
猪脾1具，党参15克，陈皮6克，粳米60克，生姜3片，葱白少许。
做法:
将猪脾洗净，切薄片；葱白、陈皮切粒，生姜切丝，把党参、粳米放入锅内，加水适量，文火煮沸后下陈皮，煮至七成熟，加入猪脾、姜、葱煮熟，调味即可。
牛脾粥
材料:
牛脾1具，粳米100克。
做法:
将牛脾冼净，每次用150克细切和米煮粥。
炒六味豆腐
材料:
主料：豆腐(南)300克，
做法:
1.嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水；
2.再放油中煸炒至微黄；
3.滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入猪肉炒散；
4.加入蒜蓉辣酱炒；
5.加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味；
6.撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒蒜苗末即可。