雀儿粥
材料:
麻雀5只，小米30克，黄酒10克，葱5克，食盐3克，花生油10克。
做法:
先将麻雀去毛，净膛洗净。将油锅烧热后，放入麻雀，煸炒至熟，加入黄酒，煮焖约15分钟；再加清水适量，煮开后，将淘洗好的小米下入煮粥。至八成熟时放入葱白、食盐即成。
雀儿粥
材料:
麻雀5只，小米30克，黄酒10克，葱5克，食盐3克，花生油10克。
做法:
先将麻雀去毛，净膛洗净。将油锅烧热后，放入麻雀，煸炒至熟，加入黄酒，煮焖约15分钟；再加清水适量，煮开后，将淘洗好的小米下入煮粥。至八成熟时放入葱白、食盐即成。
桂圆女儿粥
材料:
药材桂圆肉30克、红豆100克、糯米1杯、葡萄干10克调味料糖适量
做法:
1、红豆肉洗净，浸泡4小时备用。
2、桂圆、红豆、糯米加1500毫升水放入锅内，用大火煮开后，改用小火煮5分钟，再放入焖烧锅，焖1小时后取出。
3、最后加入葡萄于与糖拌匀即可。
药材功效
1、关于桂圆的功效，《本草蒙鉴》记载其能“养肌肉，美颜色……久服轻身不老”；《神农本草经》记载其能“强筋骨、润肌肤，驻颜色……”现代药理研究证实，桂圆肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B、维生素C及烟酸等，尤以磷、铁含量高，而这些营养素对人体都是必需的，这是桂圆能够养血、美容、益智的基础。
2、葡萄干具补血、镇静作用；红豆利尿消水肿，因其色红，中医认为红豆也是很好的补血剂，加上葡萄干，可增加血色素与红血球。
医师叮咛
1、凡内热、痰盛、患皮肤病、胃胀(肝火盛)、阴虚内热体质及患热性疾病者都不应该多吃利桂圆肉。
2、腹胀者不宜长期服用糯米、红豆。
雀儿药粥
材料:
麻雀5只，菟丝子30～45克，覆盆子10～15克，枸杞子20～30克，粳米100克，细盐少许，葱白2茎，生姜3片。
做法:
先将菟丝子、覆盆子、枸杞子入沙锅煎取汁去渣；然后将麻雀去毛及肠杂，洗净用酒炒，最后与粳米、药汁加适量清水共煮粥。待熟时，加入细盐、葱白、生姜，煮成稀粥服。
雀儿酒(1)
材料:
麻雀10只，菟丝子50克，肉苁蓉60克，黄酒2000克。
做法:
将麻雀淹毙，去毛，除肠杂，洗净，与菟丝子、肉苁蓉一起放入酒坛，倒入黄酒，密封坛口，浸泡15~20天即成。日服1次，每次饮用30~50克。
雀儿酒(2)
材料:
麻雀、金丝矾、无灰酒各适量。
做法:
取带毛麻雀，去肠肚，将金丝矾研细，装放雀儿肚满，缝合，用桑柴火缓缓煨烧成炭，研为细末，空心用无灰酒适量调匀服下。恐恶心，入盐汤少许。年远者每服二只，近者一只。
雀儿酥
材料:
麻雀15~20只，花生油500克，椒盐少许。
做法:
将麻雀用水淹毙，治净；锅内加油烧热，入麻雀炸至焦酥，捞出，蘸椒盐食之。