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电饭煲黑豆汁红糖糕

时间:2021-02-22  2021-02-22  主食  手机阅读
电饭煲黑豆汁红糖糕做法
   材料:
   富强粉1杯半 甜奶粉1小袋 泡打粉2小勺 小苏打半小勺 低糖酵母半小勺 红糖2勺 黑豆汁适量
  
   做法:
  

  1、做黑豆汁:黑豆洗净控水,在微波炉中烘干水分。用料理机研磨成细粉,加水煮汁,晾凉备用;

  2、酵母用一点温豆汁溶化,红糖在另一容器中用一点豆汁溶化;

  3、制面糊:面粉、奶粉、泡打粉、小苏打过筛两次,加入酵母溶液、凉豆汁,用勺翻拌,加入红糖溶液拌匀。豆汁不够的话,可以加入一些豆糊;

  4、烘烤:将面糊倒入电饭煲内胆(胆内提前刷油)按煮饭键,自动进入保温,几分钟之后再按煮饭键。一共按3次煮饭键,保温到熟,共50分钟。

小诀窍

  1、用豆浆机做豆汁更简单,但水要放的少,若怕糊就煮;

  2、酵母和红糖分开溶化,是因为用的低糖酵母,若是耐高糖酵母就不需这样;

  3、电饭煲做蛋糕的成功率几乎百分百;

  4、糖糕放凉后再切,我这个切的有点早了,切面不太理想。


  

电饭煲黑豆汁红糖糕

电饭煲黑豆汁红糖糕做法
   材料:
   富强粉1杯半 甜奶粉1小袋 泡打粉2小勺 小苏打半小勺 低糖酵母半小勺 红糖2勺 黑豆汁适量
  
   做法:
  

  1、做黑豆汁:黑豆洗净控水,在微波炉中烘干水分。用料理机研磨成细粉,加水煮汁,晾凉备用;

  2、酵母用一点温豆汁溶化,红糖在另一容器中用一点豆汁溶化;

  3、制面糊:面粉、奶粉、泡打粉、小苏打过筛两次,加入酵母溶液、凉豆汁,用勺翻拌,加入红糖溶液拌匀。豆汁不够的话,可以加入一些豆糊;

  4、烘烤:将面糊倒入电饭煲内胆(胆内提前刷油)按煮饭键,自动进入保温,几分钟之后再按煮饭键。一共按3次煮饭键,保温到熟,共50分钟。

小诀窍

  1、用豆浆机做豆汁更简单,但水要放的少,若怕糊就煮;

  2、酵母和红糖分开溶化,是因为用的低糖酵母,若是耐高糖酵母就不需这样;

  3、电饭煲做蛋糕的成功率几乎百分百;

  4、糖糕放凉后再切,我这个切的有点早了,切面不太理想。


  

大骨煲黑豆

大骨煲黑豆做法
   材料:
   猪筒子骨,黑豆,生姜,食盐
  
   做法:
  

  1.先把黑豆泡水一夜.

  2.煲锅一次性的放够水后放入猪大骨.

  3.再放入黑豆.

  4.拍好生姜放入.盖上盖子.开小档,早晨6点30开始到晚上6点30出锅.

  5.出锅.上桌.


  

电饭锅枣香红糖糕

电饭锅枣香红糖糕做法
   材料:
   面粉量米杯1杯,红糖100克,白糖少许,枣,鸡蛋四个
  
   做法:
  

  1.面粉筛一下能更细,不筛也可以了

  2.把鸡蛋的蛋黄、蛋清分开两个碗里.碗要干爽,不要有水.

  3.蛋清里放少许白糖打发.打到蛋白结实能立住一根筷子,或是倒置不往下流为宜,打的蛋白越好,出来的蛋糕越松软.不要偷懒哦,这是个体力活,谁让没有专业的机器呢.手动吧.不行就让老公帮着打,可他太笨了,弄了两下还得我自己来.

  4.取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入 红糖放入蛋黄中,还有红枣奶再加点果脯碎与蛋黄一起充分搅拌 把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌.不要向一个方向搅,免得起筋.上下慢慢搅,就像捞一样把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀 ,

  5.盖上盖子,按下快煮.我用的是智能的电饭煲,中途也不会跳起.如果是一般的锅可能要跳起来几次,过二十分钟再按一次加热,然后用牙签或是快子插下蛋糕,如果取出是干的就说明好了.可以吃了,味道很好很松软的说.


  

益砂黑豆汁


   材料:
   黑豆30克,益母草15克,砂仁5克。
  
   做法:
  

  先将黑豆研碎,余药洗净与黑豆共煎取汁,加红糖适量,日3次。


  

赤小平煲黑鱼


   材料:
   赤小豆60克,葱20克,料酒20克,黑鱼500克,姜10克,盐少许。
  
   做法:
  

  1.将黑鱼刮去鳞,去内脏,洗净;赤小豆去杂质、泥沙,洗净;葱洗净切4厘米长的段,姜洗净,切片。

  2.将赤小豆放入锅内,加水适量,用武火烧开,再用文火炖熬至赤小豆开花,放入黑鱼、葱、姜、料酒及盐,再用文火煲30分钟即成。

  3.赤小豆在制作前,要浸泡一夜,再使用,这样才易炖烂。


  

龙眼煲黑鱼


   材料:
   龙眼肉6克,大枣6枚,黑鱼1尾(500克),猪瘦肉120克,姜10克,葱15克,盐少许,料酒20克,素油少许。
  
   做法:
  

  1.将黑鱼去鳞及内脏,洗净,沥干水分,用少许素油煎变色;猪瘦肉洗净,切成薄片;大枣洗净,去核。

  2.将大枣和猪瘦肉放入煲中,再将黑鱼及龙眼肉也同放入煲中,加料酒、葱、姜、水适量,用武火烧沸,再用文火炖至汤浓时,加入盐即可。

  3.黑鱼放锅煮时不宜过久,断生即成。这样才美味可口。


  

红糖糕

红糖糕做法
   材料:
   自发粉200克、红糖50克、酵母粉少许、葡萄干、红枣
  
   做法:
  

  1、红糖用鲜开水烫化,变温水了就可以和面粉一起调和,加点酵母粉,要搅拌均匀成糊状。

  2、加葡萄干和红枣片、一点调和油再搅拌均匀。

  3、用一个饭盒,里面用保鲜膜铺一层,保鲜膜要拉到盒子边缘,再把红糖糊倒进去,再在糊面上撒一些葡萄干和枣子片即可。把保鲜膜稍微的往中间靠拢哈,再盖上饭盒盖发酵30分钟后。

  4、把饭盒盖子接了,再上蒸锅蒸40分钟,灭火5分钟再揭盖取出即可。


  

椰汁红糖年糕

椰汁红糖年糕做法
   材料:
   糯米粉250g,红片糖225G,水150g,椰汁50g,油少许
  
   做法:
  

  1.红片糖加水煮开溶化后倒入椰汁搅拌均匀备用。

  2.糯米粉倒入红糖椰汁搅拌均匀备用。

  3.容器抹上油、倒入糯米粉浆、抹平表面。

  4.隔水大火清蒸45-60分钟即可。

小诀窍

  如果不喜欢椰汁可全部都用水,年糕摊凉后即可切块享用,也可以切块煎香再吃!


  

感冒治疗-姜汁红糖水

感冒治疗-姜汁红糖水做法
   材料:
   生姜,红糖
  
   做法:
  

  步骤1:生姜洗净切块,然后用刀面用力拍散。

  步骤2:锅中加入2碗冷水,放入生姜一起煮五分钟这样;然后加入1大勺红糖搅拌融化均匀。

  步骤3:三十秒这样后就可以盛出来喝了,最好趁热一口气喝完,然后盖好被子好好睡一觉,连续三,四天这样,感冒就应该有会很大的好转。姜的作用就是暖胃散寒,红糖是补血的,老百姓都有姜汤预防感冒、调理肠胃、消炎、去湿活血、暖胃、止呕的常识!


  

简易姜汁红糖豆腐花

简易姜汁红糖豆腐花做法
   材料:
   豆腐1盒,红糖粉几汤匙、姜1块。
  
   做法:
  

  一、先把豆腐切成方块,放在碟子里蒸10-12分钟,在蒸整夜时腾出手,用一小锅,加1汤匙左右水,4-5汤匙红糖粉,搅拌均匀;

  二、用姜磨磨姜茸,用手挤压姜茸滴出姜汁放在小锅里,不断搅拌,搅拌至起泡,收火,此时锅内的糖粉已成糖浆,倒入一容器里;

  三、豆腐蒸好后倒去渗出的水,加上糖浆即可食用。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a99677.html

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