雞鴨列表
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桂花鸭
材料:鸭子1只（3斤左右），桂花糖50克，料酒20g，陈皮10g，盐适量，大蒜2瓣，白醋1茶匙，清水适量做法:1、用洗米水将鸭子浸泡半个小时 2、2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开，放入处... [雞鴨]
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鸡肉起司卷
材料:鸡胸肉，火腿，奶酪，鸡蛋，面粉，面包糠，盐，胡椒粉，葱姜蒜粉做法:1.将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片，然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。 2.火腿... [雞鴨]
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桂花鸡翅
材料:鸡翅6只，桂花少许，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，生油适量做法:1.鸡翅洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。 2.锅内放... [雞鴨]
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脆皮桂花鸡
材料:子鸡1只，桂花糖，生抽，蚝油，黄酒或花雕酒，葱，姜，干辣椒，八角做法:1.子鸡洗净，从中间分成两半，如果家里汤锅太小的话，可以把鸡 去脚、去脖子； 2.加入200毫升的黄酒... [雞鴨]
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桂花茶骨
材料:猪排骨，葱丝，生抽，糖，白胡椒粉，料酒，桂花乌龙茶包1个，干桂花适量做法:1.将切成条状的排骨用生抽，料酒和白胡椒粉腌制至少30分钟. 2.这个时候用一杯开水泡桂... [雞鴨]
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姜母鸭
材料:鸭子半只，老姜5两，党参2根，红枣15颗，当归3片，枸杞少许，绍酒半瓶，盐少许，料洒4汤匙做法:1.鸭子洗干净，斩成小块，怕油多的MM，最好切掉较多脂肪的鸭皮. 2.把姜洗净... [雞鴨]
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南乳鸡翅
材料:鸡中翅，南乳汁，白糖，姜丝，葱段做法:1.鸡中翅洗净沥干水分，加入姜丝和南乳汁腌制十分钟(有时间可以腌久点). 2.腌过的鸡翅捞出放油锅里炒至变色，加入刚才腌... [雞鴨]
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油葱鸡
材料:土鸡腿2只，红葱头50公克，洋葱30公克，蒜头30公克，盐1大匙，糖1小匙，米酒1大匙，香油1大匙做法:1.鸡腿洗净，入锅蒸约25分钟，取出待凉后去骨，备用。 2.红葱头、洋葱... [雞鴨]
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咖喱鸡翅
材料:主料：鸡翅熟土豆，青豆精盐，鸡精，咖喱粉，料酒，鲜汤，水淀粉做法:将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味... [雞鴨]
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健康鸡块配糖醋酱
材料:主料：鸡胸肉做法:1、将鸡肉洗净剁成肉泥。 2、肉泥中加入蛋清、料酒、盐、胡椒粉拌匀备用。 3、制作糖醋酱：将水淀粉、番茄酱、醋、糖放入... [雞鴨]
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煎鸡排
材料:主料：鸡胸肉做法:1、将鸡胸肉切片，清洗干净，在肉排上轻轻的切出小口，这样入味。 2、将盐抹在肉排上，一定要抹均匀。 3、把橄榄油倒入锅中，加热... [雞鴨]
