調醬列表
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越式凉拌汁
材料:鱼露2大匙，蒜末1大匙，辣椒末1大匙，九层塔10片，醋1大匙，柠檬汁1大匙，糖1大匙，香菜末1大匙做法:(1)将所有材料及调味料混和均匀即可。... [調醬]
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京酱
材料:水1大匙，甜面酱2大匙，蕃茄酱1茶匙，料理酒1/2茶匙，糖1茶匙，太白粉1/2茶匙做法:将所有材料混合均匀即可。... [調醬]
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海鲜酱
材料:红豆腐乳1小匙，酱油1小匙，肉桂粉少许，香油1/4小匙，沙茶酱1大匙，白醋1/4小匙，葱末1大匙，海鲜高汤1大匙做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。... [調醬]
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泰式酸辣锅沾酱
材料:泰式鱼露1大匙，柠檬汁1大匙，碎虾米少许，沙爹酱1大匙，辣椒末1/4小匙，花生末1/4小匙做法:1.碎虾米略洗后，放入锅中以中火汆烫备用。 2.碗中放入作法1与剩余... [調醬]
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泰式酸辣汁
材料:柠檬汁2大匙，白醋1大匙，鱼露1大匙，水2大匙，糖1/4茶匙做法:取一汤锅，将所有材料混合煮开即可。... [調醬]
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韩式辣椒酱
材料:A.韩国辣椒粉100g，热开水200CC，B.洋葱100g，蒜末50g，姜末30g，细味噌140g，苹果泥100，松子50g，熟芝麻50g，A.沙拉油200CC，香油100CC，B.盐1小匙，鲜鸡粉1大匙，细糖3大匙，柠檬汁30CC，酱油5... [調醬]
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泰式酸甜酱
材料:辣椒酱1大匙，糖2大匙，蒜末1瓣，醋2大匙，柠檬汁1大匙，蕃茄酱3大匙做法:1.所有材料加入果汁机里。 2.慢速搅拌数下后取出装盘。... [調醬]
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红咖哩酱
材料:红洋葱100g，姜20g，蒜头15g，红辣椒70g，水100c.c，红甜椒1/2个，柠檬叶4片，鱼露1大匙，沙拉油2大匙，鱼高汤400c.c，椰奶200c.c，香茅粉1/2茶匙，匈牙利红椒粉1/2茶匙，小茴香粉1/4茶匙，胡荽... [調醬]
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韩式烧肉酱
材料:酱油2大匙，韩国辣椒酱2大匙，芝麻酱1/2匙，葱2根，蒜4颗，姜1小块，料理米酒1大匙，糖1大匙，韩国辣椒粉2大匙，水2大匙，芝麻1大匙，香油1大匙做法:1.将葱洗净后切成碎末；蒜、姜皆拍... [調醬]
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泰式甜辣酱
材料:泰国辣椒5根，蒜头50克，白醋200㏄，糖250克，盐3克，水400㏄，玉米粉20克，水30㏄做法:1.将泰国辣椒、蒜头加水以小火煮20分钟，放凉后倒入果汁机中搅拌成汁。 2.将... [調醬]
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和风烧肉酱
材料:酱油100cc，味醂100cc，酱油膏45公克，鲜味露20cc，麦芽20公克，砂糖30公克，辣椒酱20公克，红味噌30公克，白味噌30公克，蜂蜜20cc，葱2根，姜1小块做法:1.将葱烤过，姜洗净切片备用。... [調醬]
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柳橙沙拉酱汁
材料:柳橙汁50cc，酱油1小匙，沙拉油30cc，梅肉酱10公克，柠檬汁适量做法:1、将所有材料混合均匀即可。 2、用途：可搭配什锦海鲜沙拉或一般生菜沙拉。... [調醬]
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和风沙拉酱汁
材料:橙醋200cc，沙拉油50cc，醋25cc，黄芥末粉1大匙，盐3/4小匙，细砂糖3/4大匙，胡椒粉1小匙，苹果1/2颗，洋葱1/4颗做法:1.苹果去皮、去籽，磨成泥取果汁；洋葱磨成泥取汁液。... [調醬]
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石锅拌饭酱
材料:韩式辣椒酱50公克，淡口酱油1大匙，味噌30公克，姜汁1小匙，蒜泥1小匙，芝麻油1大匙，熟白芝麻1大匙做法:全部混合拌匀即可。 小诀窍 还... [調醬]
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泰式凉拌酱汁
材料:A：红辣椒末1大匙，蒜头末1大匙，香菜末1大匙，薄荷叶末1大匙做法:1、将材料B混合均匀，加入材料A即可。 2、用途：用于海鲜烫熟后凉拌之酱汁。... [調醬]
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沙嗲酱
材料:A.虾米10公克，蒜仁5粒，红葱头5粒，B.牛油2大匙，牛骨高汤250㏄，沙茶酱1大匙，咖哩粉1茶匙，沙姜粉1/2茶匙，黄姜粉1/2茶匙，柱侯酱1茶匙，美极鲜味露1茶匙，细砂糖1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，椰... [調醬]
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五味酱
材料:蒜末5公克，姜末5公克，葱末5公克，辣椒末5公克，酱油1大匙，酱油膏2大匙，蕃茄酱1大匙，乌醋1/2大匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙，开水2大匙做法:1.糖用开水调匀后，加入酱油、酱油膏、... [調醬]
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泰式酸辣酱
材料:姜末5公克，蒜末8公克，泰式甜辣酱6大匙，盐1/6茶匙，水2大匙，香油1茶匙做法:1.取一炒锅，烧热后加入少许沙拉油（份量外），以小火炒香姜末及蒜末。 2.于作法1的锅中... [調醬]
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泰式酸辣沾酱
材料:柠檬汁30公克，鱼露30公克，蒜泥10公克，红辣椒末15公克，细砂糖20公克，香菜末10公克做法:所有材料调均匀即可。... [調醬]
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泰式凉面酱
材料:红辣椒2条，蒜仁2颗，凉开水4大匙，在来米粉1大匙，细砂糖2.5大匙，柠檬原汁3大匙，鱼露1.5小匙，盐1/4小匙做法:1.红辣椒和蒜仁放入滚水中以中火煮约3分钟，捞出沖凉备用。... [調醬]
