材料:牛肉馅儿 100g 做法:1、鸡蛋取蛋黄,加绍兴酒一勺,盐少许,拌入牛肉馅。 2、炒锅烧热,放油少许,下姜片炒香。 3、取出姜片,放入切末的香... [羮]
材料:云南火腿50克,嫩豆腐半块,姜末,黄酒,盐,鸡精,香葱少许,水淀粉适量做法:1、将豆腐、火腿洗净,再分别切成细丝。 2、锅放底油五成热,放入姜末炒片刻。再加入火... [羮]