材料:约一磅重鲜活鲈鱼1条,拢须面(米粉也可以) 4OZ,花生油半杯(实际耗不多),豆瓣酱1.5大勺,酱油1大勺,盐,白砂糖1.5大勺,大葱,姜,大蒜, 醋2小勺,料酒1大勺,淀粉1大勺,香油1大勺,花椒粉少... [鱸魚]
材料:主料:海鲈鱼一条(约2斤)做法:1、鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍,清洗几遍,控干水分。接着在鱼身两边斜割几道口子,目的在于入味。 2、锅中置油,烧热后下入葱丝... [鱸魚]