「煲湯」做法和菜谱大全

材料:五花肉400克，无花果适量，玉米适量，胡萝卜适量，马蹄适量，盐适量做法:1.五花肉切大块焯水。 2.与洗净切好的胡萝卜、玉米（连须）、马蹄、无花果一起入锅加水烧... [煲湯]

材料:高汤1大碗，新鲜玉米2根，去皮的荸荠0.5斤做法:1.玉米切段段； 2.加荸荠和高汤，再加适量清水一起放入砂煲里烧开； 3.转小火慢炖一小时就ＯＫ了，吃前调... [煲湯]

材料:猪肝450公克，党蔘20公克，淮山20公克，黑枣20公克，姜片20公克，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，米酒1大匙做法:1.取锅加水煮滚后，将切片的猪肝汆烫2分钟，捞起后用冷水洗净备用。... [煲湯]

材料:鸡腿1只，玉竹8克，人参片4克，盐1小匙，料酒1大匙做法:1、鸡腿剁大块，洗净。 2、玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一起放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜... [煲湯]

材料:主料：鸡肉100克，辅料：党参15克，三七10克，调料：大葱5克，姜3克，盐2克，黄酒5克做法:1.先将田七研成细粉，备用。 2.将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适... [煲湯]

材料:豬展一斤，柿餅3個做法:1.豬展洗淨飛水：飛水要冷水落，滾后看見起了一層啡色的泡，熄火撈起過冷水 (冷水落，除了去羶，是要去油脂，那湯水自然清及小油)... [煲湯]

材料:南瓜(約3斤)，唐排骨1斤，蒜頭2粒(剁碎)，牛油適量做法:唐排骨冷水下飛水，洗淨候用，南瓜洗淨切開去籽，切小粒 1. 燒適量清水下唐排骨，煲1小時，... [煲湯]

材料:灵芝（一指宽的量/人）、花胶（25-35g/人）、红枣、桂圆、龙骨（或鸡）、姜做法:1.花胶冷水泡发（5、6小时以上），滚水稍微i焯烫一下，切成小段； 2.猪骨或鸡，用焯水；... [煲湯]

材料:青木瓜，老椰子，花胶，做法:1.青木瓜一个 2.洗净去皮切小块 3.老椰子去硬壳，买的时候叫摊主代劳，里面的椰汁一起放到锅里煲汤 4.再... [煲湯]

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