XO列表
-
XO酱
材料:蒜头300克,干葱头500克,小香葱(可以不用)100克,黄婆鲞(咸鱼)1条,火腿粒250克,干贝150克,干海米250克,新鲜指天椒20支,食用油2.8升,料酒少许,香葱3根,姜4片,剁... [XO]
-
XO醬什錦海鮮
材料:什錦海鮮(冰凍什錦海鮮半袋就行了也可以用蛤肉替代)200克,蘆筍2只,紅椒小半只,黃椒小半只,蔥2條,大蒜5粒,XO醬1大匙,料酒1大匙,耗油半大匙,高湯3大匙,淀粉1小匙做法:1.蘆筍... [XO]
-
XO酱蒸玉子
材料:玉子豆腐2条,XO酱(内有干贝丝、虾干)做法:1.玉子豆腐切断。 2.沸水下锅,中火煮3分钟。 3.摆放好后放上适量XO酱,OK! 小诀窍... [XO]
-
XO肉酱拌面
材料:细拉面150公克,猪绞肉80公克,葱花1小匙,太白粉1/2小匙,水3大匙,葱花少许,XO酱1大匙,酱油1小匙,细砂糖1/2小匙做法:1.猪绞肉放入碗中,加入太白粉拌匀备用。 2.... [XO]
-
XO酱
材料:红葱头150公克,蒜头130公克,朝天椒30公克,红辣椒100公克,金华火腿60公克,咸鱼肉50公克,虾米80公克,干贝150公克,辣豆瓣酱3大匙,砂糖1/2大匙,鸡粉1小匙做法:1.红葱头洗净去... [XO]
-
炒辣XO虾酱
材料:虾米1/2斤,蒜末1/2杯,朝天椒末1/2杯,酱油1大匙,辣油1/2大匙,香油1大匙,糖2大匙,盐适量做法:(1)将虾米洗净后沥干,切成细丁备用。朝天椒切末备用。 (2)将炒锅... [XO]
-
XO酱烧豆腐
材料:蛋豆腐1盒,香菇2朵,红萝卜少许,青葱10公克,梅花肉40公克,蒜头1粒,港式XO酱2茶匙,蚝油2茶匙,酱油1汤匙,清水400㏄,米酒1汤匙,糖2茶匙,鸡粉1茶匙做法:1.将蛋豆腐切成10片,热一... [XO]
-
XO酱高丽菜饭
材料:白米2杯,XO酱160公克,高丽菜300公克,水2杯,盐1/4小匙做法:1.高丽菜洗净切片,备用。 2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水和盐,舖上XO酱和作法1高丽菜片,... [XO]
-
XO酱炒鲜鱿
材料:鲜鱿鱼1条,草菇2朵,红辣椒1/2条,蒜头1/2颗,姜末少许,太白粉水少许,汆烫水:1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,糖1/2茶匙,沙拉油1/2茶匙,米酒1/2茶匙,台式XO酱2茶匙,盐1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,糖1/2... [XO]
-
XO酱豆干
材料:官印豆干3块,芦笋50公克,玉米笋50公克,红萝卜25公克,辣椒1条,沙拉油2大匙,蒜末10公克,蚝油1小匙,XO酱2大匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙做法:1.官印豆干切片;芦笋、玉米笋切段;红... [XO]
-
XO酱烧干贝虾仁蛋包饭
材料:主料:特制蔬菜饭;蛋皮;干贝;虾仁;西芹;蘑菇;蚝油;XO酱;太白粉水;青豆仁。做法:1.热油锅,将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时,加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。... [XO]
-
XO酱炒粉丝
材料:材料:龙口粉丝(200g),干瑶柱(5粒),虾皮(1,匙),蟹柳(3条)做法:1、将粉丝用清水泡软,捞出沥干水;瑶柱用清水泡软,捞出撕成丝状;虾皮用水冲洗一下;蟹柳切成小粒。 2、锅... [XO]
-
自己做XO酱
材料:原料:碎干贝3两,辣椒1两,蒜头1颗,花椒少许,葱3根,姜1小块,调料:蚝油2汤勺,豆豉1大勺,油2汤勺,芝麻少许,香油适量,高度白酒(没有白酒,料酒也可以,白酒更香)2汤勺做法:1,将所有原料... [XO]
-
XO酱鲜贝
材料:活扇贝500克。酱料XO酱50克。调料老汤500克,精盐5克,味精5克,白糖3克。做法:1.将活扇贝去壳取肉,去除内脏、洗净,沥干备用。 2.坐锅点火烧热,将XO酱放入老汤... [XO]
-
香葱炒南瓜
材料:南瓜 1只 做法:1。将南瓜去皮,切成片 2。油锅8成热后,将蒜末放入爆香 3。爆香后,将南瓜片放入,翻炒... [XO]
-
自制XO酱
材料:1. 干贝 120克(泡10分钟后蒸半小时,泡的水我用来化冰糖了)做法:所有东西切,撕,跺碎如图,我当然是用机子打的。熬煮的顺序:温油下鱼干和咸鱼,几分钟有香味后下虾皮虾米,熬... [XO]
-
XO酱豆腐酿
材料:猪肉碎、炸油豆泡做法:1、猪肉碎用姜茸、葱末、盐、生抽、生粉拌匀。 2、将肉末塞到油豆泡里,将XO酱浇在酿豆腐上。 3、蒸15分钟左右至熟... [XO]
-
XO酱
材料:干貝20粒左右、蝦米3大匙,香菇8颗左右,火腿一厚片,蒜粉3大匙、Paprike3大匙,柴魚干一块、红蔥头8个,蠔油6大匙、生抽2大匙,冰糖5块。葵花油或沙拉油1/3大瓶。做法:1)干... [XO]
-
XO酱爆避风塘虾
材料:大虾,盐,酒,胡椒粉,菱粉,蒜,姜,葱,XO酱,红椒,面包粉,糖、胡椒、鸡精做法:1.大虾洗净沥干,减去虾须等,挑虾线,用少许盐和酒、胡椒粉腌制片刻,沥干,加些菱粉裹匀 2.把... [XO]