爱哦列表
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腰果鸡丁
材料:蛋清,淀粉,料酒,生抽腌制鸡腿肉丁,腰果,蒜,姜,胡萝卜,盐,糖,鸡精做法:1.腰果放入开水焯一分钟,再放入盐水1分钟,油炸松脆 2.鸡丁滑炒熟出锅 3.底油+... [爱哦]
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花椒鸡丁
材料:主料:开膛嫩仔鸡一只(约500克)。干辣椒10克,花椒3克,料酒20克,酱油15克,盐3克,素油500克,白糖10克,葱10克,姜10克,味精1克,香油5克,鲜汤150克。 做法:鸡洗净后,剔骨。剁成约2厘... [爱哦]
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酱爆鸡丁
材料:鸡腿肉或鸡脯肉3两,茶干3块(切丁),红、绿辣椒半个(切丁),甜面酱1勺,干淀粉6克,鸡蛋清20克,糖,黄酒,盐,葱花,姜末,酱油少许做法:1、鸡肉切1厘米的方形小丁,加盐、蛋清、干淀粉拌... [爱哦]
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鸡小腿烧土豆
材料:鸡小腿7个,中型土豆两个,大蒜4瓣,生姜1块,青椒1个,小红辣椒4个;老抽两勺、白糖少半勺、盐适量。做法:1、鸡小腿切成两段,土豆切滚刀块,生姜切片,青椒切成大块。... [爱哦]
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五彩鸡丁
材料:主料:鸡腿2个(重330克),胡萝卜、玉米粒、豌豆粒各50克,鲜香菇70克;做法:1、将生姜洗净后切末;鸡腿剔去骨头后切成小丁,加入姜末、鸡粉、淀粉、料酒、胡椒粉,拌匀后... [爱哦]
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喷香火腿蛋饭
材料:双汇特嫩方腿香肠90克做法:1、将火腿切成约1立方厘米的小块 2、将鸡蛋放入碗中,搅拌,(不用打太长时间,蛋黄和蛋清可以不完全融到一起),加入少许盐继续搅拌... [爱哦]
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宫保鸡丁
材料:鸡脯肉,青椒,葱,姜,蒜,红辣椒,去皮的盐酥花生米,花椒,盐,料酒,酱油,白糖,香醋,味精做法:1、鸡脯肉切1cm厚的片,切上十字花纹,再切成1cm见方的鸡丁,用盐、酱油、淀粉上浆。红辣椒... [爱哦]
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西芹木耳炒虾仁
材料:西芹,木耳,虾,红椒,大蒜做法:1、虾去头和壳,挑出虾线,洗净,控干水分,用料酒和淀粉腌制一下。 2、木耳提前用水泡发,洗净,去蒂,撕成小块;西芹洗净,切成块;红椒洗净,... [爱哦]
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宫保鸡丁
材料:鸡脯肉200克、花生米100克、白砂糖、酱油、水淀粉、花椒粒、姜末、蒜末、葱段、料酒、盐、干红辣椒、植物油各适量做法:1、鸡脯肉洗净,切丁,用水淀粉、酱油腌制20... [爱哦]