拌茄子列表
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凉拌茄子
材料:茄子2根，蒜适量，葱适量，生抽适量做法:1.将茄子切成条状，入锅焯熟。 2.装盘。 3.起油锅，爆香葱蒜，下生抽做成调料。 4.将调料淋在茄... [拌茄子]
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凉拌茄子
材料:茄子，麻油，生抽，醋，糖，盐，蒜末，黑胡椒做法:1.先把茄子蒸熟，放冰箱凉着！ 2.拌料用麻油，生抽，醋，糖，盐，蒜末和汁，黑胡椒拌匀！ 3.把拌料倒... [拌茄子]
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蒜茸拌茄子
材料:茄子一根，红辣椒粒少许，葱花少许，蒜茸一汤匙，姜末，酱油，水小半碗，辣椒酱，蠔油，糖少许，盐，鸡精，生粉做法:1.茄子洗净后，把蒂去掉，切成2-3段，然后对半切开，再切成小条.... [拌茄子]
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凉拌茄子
材料:长茄子2根，红辣椒1根，葱1根，蒜泥1大匙，美极鲜酱油2大匙，香油2大匙，醋1大匙做法:1.红辣椒洗净，去籽切丝；葱洗净切末；调味料拌匀待用。 2.茄子洗净对半切开，入蒸... [拌茄子]
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拌茄子
材料:主料：茄子(紫皮，长)500克，做法:1.将嫩茄瓜去蒂洗净，较老的间疏去皮； 2.去皮的茄子用旺火蒸熟，晾凉，撕成粗条，上盘码齐； 3.海米浸透洗净，切碎；... [拌茄子]
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凉拌茄子
材料:长茄子3根，蒜末2.3瓣，生抽3茶匙，糖2茶匙，麻油1茶匙做法:1、茄子切成长条码入盘内，蒸20分钟 2、把用料2拌匀，浇在茄子上即可... [拌茄子]
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中东麻酱拌茄子
材料:茄子400克，大葱4棵，油浸晒干番茄25克，酱汁材料：，大蒜1瓣，柠檬1个，中东芝麻酱1汤匙，橄榄油3汤匙，盐、黑胡椒适量，点缀：，新鲜莳萝数枝做法:1.蒸锅加水煮沸。 2.茄... [拌茄子]
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凉拌茄子
材料:原料：长茄子2个，红辣椒1个，做法:1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。... [拌茄子]
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凉拌茄子
材料:茄子，酱油，醋，蒜泥和姜末（四川人喜欢把蒜泥和姜末用很少的开水烫过，泡一会儿，然后只用汁），红油辣椒，香油，花椒油，花椒粉，葱花，（有榨菜的放点榨菜小颗粒）做法:1．茄子蒸熟。2．拌上... [拌茄子]
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凉拌茄子
材料:茄子，大蒜，老姜，小葱，生抽，醋，白糖，鸡精，辣椒油，麻油。做法:1、茄子洗净，切大块。 2、锅中烧开水，将茄子煮熟。 3、捞出沥干水，放入盘。... [拌茄子]
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土豆拌茄子
材料:茄子2条，土豆2个，鸡蛋3个，生抽或者大豆黄酱（不是普宁豆酱是东北的大豆黄酱），白糖，香菜10颗 香油（可有可无）做法:1、土豆洗净，不用剥皮，为了熟的快，可以一分为二。... [拌茄子]
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鲜香凉拌茄子
材料:紫长茄子500克，蒜末，盐，生抽，醋，红油，味精做法:1、茄子洗净切成长条。 2、上锅蒸熟，晾凉。 3、蒜末、盐、生抽、醋、红油、味精兑汁。... [拌茄子]
