爆两样列表
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改良版爆两样
材料:猪腰1个,五花肉100克,洋葱半个,老抽1小勺,生抽1小勺,料酒1小勺,盐12小勺,淀粉1小勺,火腿豆瓣酱少许,糖少许做法:1、猪腰去腰骚、切花刀、绰水。 2、洋葱切片... [爆两样]
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爆两样
材料:主料:熟猪肠100克,猪肝100克,黄瓜片30克,胡萝卜片30克,水发木耳10克,油100克,酱油25克。做法:(1)肠斜切段。猪肝切片,用水淀粉、鸡蛋液挂糊。 (2)碗中放酱油、醋、料酒、盐、味精、... [爆两样]
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博山豆腐箱
材料:北豆腐500g,猪肉馅200g,海米50g,水发木耳30g,冬笋30g,菜心30g,葱1茶匙(5g),大姜末1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),白砂糖2茶匙(10g),香醋1汤匙(15ml),老抽2汤匙(30ml),高汤(或水)90ml,水淀粉2汤匙(30ml),油... [爆两样]
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烧腊小炒
材料:叉烧,腊肠,荷蘭豆,草菇,洋葱,干辣椒,蚝油,盐,味精,蒜茸做法:1、叉烧切大片,腊肠切片,荷蘭豆两边撕去硬丝,草菇洗净,洋葱切片。 2、热油锅,爆香蒜茸,干辣椒炒出香昧,... [爆两样]