北方菜列表
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西芹百合炒腰果
材料:主料:百合50克,西芹100克,胡萝卜50克,腰果50克做法:1、百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,胡萝卜切小薄片。 2、锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起... [北方菜]
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清淡小菜芹菜炝花生米
材料:芹菜,花生,大料,花椒,盐,油做法:1.把花生洗净泡几个小时后加入盐,大料煮熟。 2.芹菜去筋切片,焯水过凉捞出,加入花生米。 3.锅内把少许油烧开,加... [北方菜]
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北方拌三丝
材料:胡萝卜半个,粉丝适量,菠菜几颗,红椒一个,鸡蛋一个,葱姜蒜沫,味达美,醋,白糖,香油,盐,黑白芝麻做法:1.1.准备好原料 2.鸡蛋打散,锅中放少量油,煎成蛋饼,备用 3... [北方菜]
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银芽炒鸡丝
材料:鸡胸肉150公克,豆芽菜400公克,青椒30公克,辣椒15公克,蒜末10公克,A.盐1/3小匙,鸡粉1/2小匙,糖1/4小匙,胡椒粉少许,B.香油少许,油2大匙,米酒1大匙,盐少许,太白粉1/2大匙做法:1... [北方菜]
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火腿白菜
材料:主料:白菜心500克,水发玉兰片25克,熟火腿75克。精盐5克,味精3克,白糖2克,料酒4克,水淀粉25克,高汤250克,植物油500克(实耗100克)。做法:1.将白菜心洗净,控干水,切成6厘米长... [北方菜]
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素菜园地
材料:西兰花、菜花各100克,草菇、豌豆荚、洋葱片、番茄各80克。蒜末、糖、蚝油、鱼露各适量。做法:1、西兰花、菜花、番茄、草菇分别洗净,切成小块。 2、豌... [北方菜]
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西芹百合炒白果
材料:原料:西芹200克 百合50克 白果(鲜)150克 胡萝卜100克做法:1)百合洗净,西芹去皮切菱形块,胡萝卜切大刀花。 2)锅中放油,依次放下白果、西芹、百合和胡萝... [北方菜]
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葱香煎豆腐
材料:葱末,蒜蓉,辣椒适量,油,白豆腐一斤做法:1、豆腐切成一厘米左右厚度,下锅煎,油不需要太多。 2、待豆腐两面金黄,将葱、蒜、辣椒一起放下锅,略煎一下,闻到葱蒜... [北方菜]
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芹菜粉儿
材料:主料】:粉条、芹菜 做法:1.粉条用70-80℃的热水浸泡,浸泡至没有白芯,捞出控水。如果粉条过长,用刀切断,长度在15-20cm左右为宜。 2.葱姜蒜分... [北方菜]
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白菜土豆炖粉条
材料:大白菜,粉条,土豆做法:1、白菜切竖条 土豆切条,粉条事先煮一下。 2、爆锅后,炒土豆,加白菜,翻炒。 3、加水,粉条,开炖。 4、调味,出锅... [北方菜]
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白菜心里美
材料:白菜心,心里美萝卜,糖,醋,白芝麻做法:1、白菜心切丝,萝卜叉丝, 2、加糖、醋、白芝麻,一起搅拌即可。... [北方菜]
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酱烧菠菜干豆腐
材料:菠菜,干豆腐做法:1、爆锅,下辣椒酱,加水、葱姜蒜。 2、开水放干豆腐。 3、汤汁差不多时,加菠菜,勾芡,调味,盛盘开吃。 小诀窍... [北方菜]
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红烧香菇油菜
材料:香菇,油菜,冻豆腐做法:1、爆锅加冻豆腐,炒1分钟,加水。 2、水开加香菇(香菇油菜事先焯好)、油菜,炖好。 3、调味,勾芡,出锅,摆盘。... [北方菜]
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芹菜小拌
材料:芹菜,紫洋葱,干豆腐,辣椒,盐,糖,醋,辣椒油做法:1、芹菜、紫洋葱、干豆腐、辣椒洗净切丝。 2、四种材料,加盐、糖、醋、辣椒油拌匀即可。... [北方菜]