北方特色小吃列表
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老台门汤包
材料:蘑菇精，香油，植物油，老抽，猪肉，葱花，花椒粉，黑胡椒粉，姜粉，酵母，水，奶粉做法:1.猪肉剁成碎肉泥，加入老抽、水、姜粉、葱花、花椒粉、黑胡椒粉、植物油、香油、蘑菇精搅拌均... [北方特色小吃]
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鲜肉玉米包
材料:面团：，低筋面粉350克，温水160克，牛奶30克，酵母5克，馅料：，猪五花肉，玉米，大葱，油，盐，老抽，料酒，蚝油，五香粉，芝麻油做法:1.把一半水倒进面包机，把面粉放进去，在面粉上挖一个洞，把酵母... [北方特色小吃]
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香菇肉包
材料:面粉2碗，胡萝卜一小截，香菇两个，猪肉150克，酵母一匙，白糖半茶匙，开水一碗，姜丝，辣椒酱做法:1.猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉，胡椒面拌匀，香菇泡软后切成小粒和胡萝卜粒一起，倒... [北方特色小吃]
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芸豆酱肉包
材料:肉，大酱，油四大勺，味精，香油一勺，葱，芸豆，姜做法:1.肉（七分瘦，三分肥）切丁，大酱（不用放盐，咸味够了），四大勺油，一勺香油，味精，切些葱姜末一起拌匀。 2.芸豆切碎，和酱肉... [北方特色小吃]
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茄子大肉包
材料:面粉1000克，温水500克左右，酵母7克左右，糖一小勺，盐3克，肉，甜酱，油，茄子，海米，蒜两瓣，姜，糖一勺，盐，鸡粉做法:1.发面：酵母融化至温水里，加一勺糖，静置几分钟，将酵母水一点点加入面... [北方特色小吃]
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青菜大肉包
材料:面粉，酵母粉，水，青菜菜，五花肉，大骨汤，鸡蛋做法:1.面皮做法： 将酵母，面粉，容器准备好。 2.将酵母加30°-35°以上的水活匀。（不能太高，手指伸进去感到有一点点... [北方特色小吃]
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馒头肉包
材料:白菜适量，猪肉馅适量，葱姜末适量，五香面适量，面粉适量，发酵粉适量，味精适量，香油适量做法:1.昨天看见冰箱里面还有点肉馅，就想做个包子吃。因为喜欢吃硬硬的烧烤的，打算... [北方特色小吃]
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香菇猪肉柳叶包
材料:面粉2碗，酵母一匙，猪肉150克，胡萝卜一小截，香菇两个做法:1.猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉，胡椒面拌匀，香菇泡软后切成小粒和胡萝卜粒一起，倒进猪肉末搅拌均匀， 2... [北方特色小吃]
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北方传统小吃萨其马
材料:面粉200克，鸡蛋2个，白糖120克，麦芽糖一小勺，水适量，黑白芝麻适量，葡萄干，糖桂花适量做法:1.1.鸡蛋打出泡沫（一定得打出泡沫，这是萨其马松软的秘籍） 2... [北方特色小吃]
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梅干扣肉包
材料:发酵面糰250公克，内馅：60公克，熟五花肉片150公克，蒜仁碎2颗，A.糖2.5公克，鸡粉2.5公克，米酒1/2小匙，香油1/2小匙，酱油1/2小匙，B.素蚝油1小匙做法:1.把梅干菜净泡冷水约10分... [北方特色小吃]
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回锅肉包
材料:抹茶面糰250公克，A.青椒片1/2颗，豆干片50公克，红萝卜片10公克，熟五花肉片100公克，B.沙拉油1小匙，葱段5公克，皮冻50公克，A.鸡粉2公克，细砂糖2公克，辣豆瓣酱1大匙，辣椒酱1小匙，酱... [北方特色小吃]
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正宗小笼汤包
材料:A.调味肉馅170公克，皮冻130公克，B.中筋面粉60公克，冷水40㏄，C.蛋皮1/4张，紫菜丝少许，葱花少许，调味高汤1碗，盐1/4小匙，蚝油1/4小匙，香菇精1/4小匙，细砂糖1/4小匙，胡椒粉适量，香油... [北方特色小吃]
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蛋黄鲜肉包
材料:发面面团150公克，生咸蛋黄2大匙，绞肉50公克，香油10公克，盐8公克，细砂糖8公克，酱油膏40公克做法:1.生咸蛋黄洗净，以米酒略拌后，切小块备用。 2.... [北方特色小吃]
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白菜鸡肉粉丝包
材料:主料：鸡胸肉100g，胡萝卜1根，粉丝50g，白菜叶适量，葱1根，姜1块，酱油，盐适量做法:1.将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。 2.将... [北方特色小吃]
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鱼香茄子煲
材料:主料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青，红椒粒20克，上汤1杯，绍酒，蒜茸，葱花，深色酱油，香油各适量。做法:①长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4... [北方特色小吃]
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虾肉小笼包
材料:主料：小麦面粉250克，虾籽250克做法:1、将面肥弄碎，加温水调匀，加面粉和成面团，放温热处发酵。 2、将发好的面团放适量的碱面或碱水，揉匀，放置待用。... [北方特色小吃]
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什锦炒饭
材料:咸肉。鸡蛋。豌豆。葱。米饭。盐。鸡精。食用油。胡椒粉做法:1.咸肉切末，将豌豆粒，咸肉倒入沸水锅中，焯烫至断生，捞出沥水。 2.炒锅中加入... [北方特色小吃]
