避风塘列表
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玫瑰家园小厨房--避风塘肉饼
材料:葱粒,盐,生粉,蒜茸,肉糜做法:1.在肉糜上加葱粒、盐和少少生粉搅拌均匀。放在平底锅上慢火煎好,盛起 2.把蒜头切成蒜茸 3.在蒜茸碗上倒入面包... [避风塘]
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避风塘排骨
材料:小排骨,葱,姜,蒜,面包糠,白酒,酱油,花椒,五香粉,盐,白糖,淀粉做法:1.排骨洗净后沥干水分,加入拍散的大葱 姜片 一勺量的酱油(老抽也可以) 几粒花椒 少许五香粉和白糖一勺盐... [避风塘]
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避风塘蟹脚
材料:蟹脚150公克,蒜头8粒,豆酥20公克,糖1小匙,七味粉1大匙,辣豆瓣酱1/2小匙做法:1.蟹脚洗净用刀被将外壳拍裂,放入沸水中煮熟,捞起沥干备用。 2.蒜头剁成末,放入... [避风塘]
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避风塘茄夹
材料:长茄子1根,猪肉馅150g,大葱花,姜末,盐各1茶匙(5g),绍酒1汤匙(15ml),鸡蛋2枚,面包糠300g,蒜茸100g,面粉2汤匙(30g),淀粉80g,油500ml(实耗30ml)做法:长茄子洗净,切成圆薄片,每2片为一组... [避风塘]
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避风塘羊排
材料:澳大利亚进口羊排400克,自制避风塘炒料100克(即蒜瓣剁成蓉,入五成热油中小火炸至金黄色)。调料生抽5克,老抽5克,味精10克,孜然粉25克,椒盐粉10克,干红椒粒1克,嫩肉粉1克,胡椒粉... [避风塘]
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避风塘炒虾
材料:虾,料酒,盐,胡椒粉,生粉,蒜末,姜末,辣椒,面包糠和调味盐,葱花。做法:1. 虾洗净挑去沙线,有头的话剪掉须,买不到有头的话pat一下自己 2. 用料酒,盐,胡椒粉把虾腌20... [避风塘]
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XO酱爆避风塘虾
材料:大虾,盐,酒,胡椒粉,菱粉,蒜,姜,葱,XO酱,红椒,面包粉,糖、胡椒、鸡精做法:1.大虾洗净沥干,减去虾须等,挑虾线,用少许盐和酒、胡椒粉腌制片刻,沥干,加些菱粉裹匀 2.把... [避风塘]
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避风塘大虾
材料:带头大虾20尾,蒜蓉,姜末,面包粉少许。做法:1.大虾背剖开去沙线,用料酒,盐捏一下,放置半小时。然后用2大勺淀粉捏一下 2.开油锅,把大虾煎炸到金红色,盛出备用... [避风塘]
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避风塘鳕鱼块
材料:袋装鳕鱼1袋做法:一、鸡蛋打散,将蛋白蛋黄分离,将蛋白倒入一碗,加1茶匙玉米淀粉,用匙子搅拌均匀; 二、将鱼块用盐、糖、白胡椒面和料酒腌好;... [避风塘]
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避风塘海虾
材料:海虾,葱,姜,蒜,面包糠,老抽,花椒,五香粉,白酒,盐,糖,淀粉做法:1.海虾洗干净沥干水分,放在大碗里,加入拍散的大蒜,一勺老抽,几粒花椒,少许五香粉和白糖,一勺盐,一小瓶盖高度白酒,葱,... [避风塘]
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土豪版避风塘北极虾
材料:北极虾200g,面包糠50g, 盐1g,糖1g,淀粉50g,蒜末适量做法:1、北极虾退冰擦干表面,拍上薄薄一层淀粉。 2、锅中倒油加热油温170度-180度左右。 3... [避风塘]