比较简单的列表
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芒果牛奶西米露
材料:西米半包,芒果2个,砂糖适量做法:1.西米浸泡一个小时后下锅煮至透明后再用冷水浸泡片刻晾干水备用(煮的过程需不时搅拌避免沾锅)。 2.牛奶加入适量的砂糖... [比较简单的]
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青椒炒鸡蛋
材料:椒,鸡蛋,调料做法:1.青椒洗净切条。 2.锅中不放油,直接把青椒放入小火炒。直到青椒变的有点蔫吧,盛起。 3.锅中放油,烧热后倒入打好的蛋液。... [比较简单的]
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清炒莴苣丝
材料:莴苣一根,红辣椒一个,蒜茸少许,盐,鸡精做法:1.莴苣去皮,切成丝,红辣椒也切成丝。 2.油烧热后,爆香蒜茸和辣椒,然后把莴苣丝倒时锅里翻炒2-3分钟,起锅前放盐,鸡... [比较简单的]
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冬瓜丸子汤
材料:肉馅适量,冬瓜1小块,蛋清1个,盐,料酒,香菜,姜末,姜片,香油做法:1.冬瓜去皮,切片备用; 2.肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐,搅拌到肉起劲; 3.锅内加水烧开,... [比较简单的]
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蚝油香菇西兰花
材料:大香菇5个,西兰花半朵做法:1.将西兰花切成小块,香菇背上划米字花刀(增加入味,别切断)。 2.锅内放水烧开,将西兰花烫一下捞起(不可久煮,易烂),香菇烫熟。... [比较简单的]
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砂锅什锦海鲜粥
材料:大闸蟹两只,虾剥虾仁开虾线,扇贝柱,鲈鱼片做法:1.把大闸蟹挑出肉来。 2.虾仁,扇贝柱,鱼片用姜丝,葱段,盐,鸡精,料酒腌10分钟,然后用湿淀粉抓一抓 3.... [比较简单的]
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白菜豆腐锅
材料:五花肉100克,鸡蛋1个,白菜半根(取叶的部分),豆腐500克,葱姜,花椒,大料,盐做法:1、五花肉、葱姜切片,白菜切块,鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。... [比较简单的]
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蚝油花椰菜
材料:白花椰菜200公克,沙拉油少许,酱汁材料:1大匙,蚝油2大匙,蒜末1大匙做法:1.白花椰菜切小朵,放入滚水中,加少许沙拉油烫熟,沥干后装盘。 2.锅中加1大匙沙拉油小... [比较简单的]
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桂圆红枣果冻
材料:桂圆50公克,去籽红枣30公克,水600公克,吉利T15公克,细冰糖80公克做法:1.将桂圆与红枣稍微洗净,加水用小火煮约30分钟,至汤汁变成琥珀色即可。 2.吉利T与细... [比较简单的]
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煎茄子
材料:主料:茄子,500克,做法:1.把茄子洗净,削去皮,切成薄片,撒上精盐和胡椒面,拌匀后粘上面粉;再将鸡蛋和牛奶放在一起打散,把茄子蘸匀蛋奶糊待用。 2.用煎盘一个,放... [比较简单的]
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
材料:粉丝,蒜蓉,扇贝,蒸鱼豉油做法:1、新鲜扇贝清洗干净,从中间用刀对剖开,洗净内部后,放入盘中摆放好。 2、蒜蓉、葱、姜适量选净切成末,加入香油、豆鼓、盐和... [比较简单的]
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香菇油菜
材料:油菜3棵,香菇半斤,欣和酱油2大匙,蚝油1匙做法:1、油菜下水稍微绰一下,捞起放凉水里。 2、中火,少量油下葱姜蒜炒香。 3、下香菇块煸炒一下。... [比较简单的]
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油焖笋
材料:竹笋,酱油,盐,白糖,芝麻油做法:1 竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段; 2 热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味; 3 加入适量清... [比较简单的]
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花生酱面条
材料:鸡汤120毫升,新鲜姜末8克,酱油45毫升,花生酱50克,蜂蜜20毫升,辣酱10克(可选择),蒜头3个,捣碎,乌冬面225克,切碎的葱花25克,切碎的花生仁35克做法:1.将一大锅水煮沸,加入面条,... [比较简单的]
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青椒洋葱
材料:洋葱、油、盐、味精做法:1、青椒洗净,去籽,切片。 2、洋葱去皮,洗净,也切成片。(切的大小和青椒一样,不然不美观) 3、蒜拍扁。 4、... [比较简单的]
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蒜苔炒牛柳
材料:牛里脊肉,蒜苔1把,红椒1个,生姜,料酒,酱油,黑胡椒粉,淀粉,少许油,盐做法:1、牛肉选里脊肉比较嫩,超市或菜场有切好的里脊肉卖。买回来的牛里脊肉用料酒、酱油、黑胡椒粉、... [比较简单的]
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榨菜肉丝
材料:1. 猪肉400克做法:1.猪肉切成丝, 肉丝用盐、料酒、姜末、淀粉拌匀。 2.锅烧热后倒入油,油热后下人肉丝和干辣椒 (我还放了点蒜片),待散开时放点料酒。... [比较简单的]
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电饭煲做的皮蛋瘦肉粥
材料:皮蛋两只,大米,水,瘦肉做法:1)先把米洗干净,然后用食油和食盐搅拌一下(这步骤在煮粥前的十分钟做,这样做出来的粥比较香)瘦肉就用一些调味料调一下味(本人是用酱油,食油,和... [比较简单的]
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香爆花甲
材料:花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。做法:1.花甲洗净备用。 2.锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。 3.倒入花甲... [比较简单的]
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孜然鸡肉串
材料:鸡胸肉,生抽,盐,孜然,辣椒面,淀粉做法:1.鸡胸肉切薄片,加生抽,盐,孜然,辣椒面(俺家没有,就放了点儿辣椒碎),少许油,淀粉,抓匀,腌2个小时; 2.烤箱预热400F,腌好的鸡肉穿... [比较简单的]