饼干点心列表
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蛋白核桃脆饼
材料:蛋白36克,核桃36克,糖粉18克,低粉18克做法:1.核桃需要先用150度10分钟烤香,用手捏成薏仁大小的碎粒。 2.蛋白加糖打到接近干性,筛进低粉,把核桃碎也倒进去... [饼干点心]
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杏仁脆片
材料:杏仁脆片:脆到家(多出的蛋白怎么办?),原料,黄油20克,蛋白2只,白糖20克,普通面粉15克,玉米淀粉10克,杏仁片10克做法:1,蛋白两个打在容器中,加入白糖,稍搅拌 2,黄油隔水溶化后,稍冷... [饼干点心]
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入口即化花生酱饼干
材料:花生酱(颗粒型) 150g做法:1. 植物油和花生酱以及砂糖混合均匀,可以加入一些干果碎,我加的葵瓜子。 2. 逐次加入面粉(可不过筛),少量泡打粉,直到... [饼干点心]
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芝麻瓦片酥
材料:蛋白4个,糖粉100g,低筋面粉(cake flour)60g,黄油60g,白芝麻1/2cup做法:1、黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀,打入蛋白搅匀,加入低筋面粉搅匀 2、用小勺子舀到... [饼干点心]
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瓦片酥(蛋白脆)
材料:黄油50克,蛋白50克,低筋面粉60克,糖粉50克,(我觉得这个量少,都加倍了)做法:1、黄油软化以后,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可,黄油不要打发。... [饼干点心]
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小狗奶香饼干
材料:蛋黄2个,低粉200g,黄油110g,奶粉20g,糖粉60g(喜欢甜的适当增加)做法:1.黄油室温软化放入盆中,加入糖粉,用手动打蛋器打至发白蓬松 2.分两次加入蛋黄继续搅打... [饼干点心]
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指形蛋白脆饼
材料:低筋面粉50克,黄油45克,糖粉30克,蛋白一个做法:1.软化的黄油加入糖粉 2.用电动打蛋器打至发白,分几次加入蛋白 3.完全打好的样子... [饼干点心]
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米奇卡通饼干
材料:黄油100克,面粉150克,幼砂糖40克,蛋黄一个做法:1.黄油软化后,加入幼砂糖打发至羽毛状 2.再加入一个蛋黄继续打发至白 3.低筋面粉过筛(有些朋... [饼干点心]