材料:主料:鱼片 做法:1、大块草鱼取中段;由肚腩处切开取中骨,切忌不可将鱼肉切断为两边块; 2、将鱼块平铺,先竖刀再45度斜刀,上蛋上生粉,切记每个刀口里都要涂满... [菠萝鱼]
材料:草鱼或者其它鱼、西红柿、菠萝、料酒、盐、糖、味精做法:1、把鱼用菠萝汁腌制,放点盐、料酒。 2、西红柿切成丁。 3、菠萝切成丁(或片)... [菠萝鱼]