菜餅列表
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韩国泡菜饼
材料:经典的韩国泡菜,小辣椒,洋葱,鸡蛋,面粉,文蛤,香葱,胡萝卜,调料:油,盐,鸡精做法:1.将泡菜切成细条,小辣椒切丝 洋葱切丝 香葱切寸段,胡萝卜切丝,刀功不灵的可以用擦子擦。... [菜餅]
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茴香奶酪煎蛋
材料:一个鸡蛋1个,一片奶酪1片,一个蛋清1个,甜茴香适量,茴香叶适量,盐适量,橄榄油1小匙做法:1.鸡蛋打散,加少许盐。 2.茴香茎切成薄薄的丁;如果用西芹的话,取嫩的... [菜餅]
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玉米胡萝卜香菜饼
材料:鸡蛋2个,蛋清2个,玉米粒适量,香菜2大匙,胡萝卜碎2大匙,香葱适量,盐适量,油适量做法:1.玉米粒和胡萝卜煮熟(煮菜的汤不要扔掉,甜甜的可以直接喝,或是用来做汤,和面也可以);... [菜餅]
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茴香苗小菜饼
材料:普通面粉200克,虾皮30克,木耳60克,花生油25克,香油15克,姜末30克,盐7克,水100克,鸡蛋3个,茴香苗200克做法:1.盆里倒面粉,加一点点盐,慢慢加入清水和成光滑的面团,用拧干的湿... [菜餅]
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韭菜饼
材料:面粉400克,温水400克,酵母粉(烘焙用的量勺)0.25小勺,韭菜适量做法:1、温水和面,用筷子搅匀成无颗粒状即可,煲上一锅白粥,这面盆就放在边上。 2、半小时左右... [菜餅]
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香煎蔬菜饼
材料:土豆一个,洋葱半个,木耳适量,蘑菇适量,青辣椒,鸡蛋两个,花椒粉,黑芝麻,菜糊,面粉,盐,油做法:1.土豆一个擦丝后过水淘洗两遍,洋葱半个切碎、木耳、蘑菇适量切碎,不太辣的青辣... [菜餅]
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甜心炸饼
材料:月饼,糯米粉,白沙糖,油做法:1.把要用到的糯米粉总量的一半放进盘子里,用凉水开成面团,把面团分成数小团。 2.用150克的水,烧开。水开后,把粉团放进去煮。... [菜餅]
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章鱼煎饼烧
材料:A.小章鱼150公克,高丽菜200公克,红箩卜1/4条,香菜适量,B.姜末适量,葱末适量,低筋面粉100公克,美奶滋适量,山葵酱适量做法:1.将材料A分别洗净切丁,备用。 2.将... [菜餅]
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炸葱仔饼
材料:中筋面粉600公克,细盐5公克,细砂糖30公克,酵母5公克,冷水320㏄,葱花100公克,鸡蛋10颗,细盐10公克做法:1.将中筋面粉、细盐、细砂糖及酵母放入盆中,倒入冷水搅拌均匀后,再... [菜餅]
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葡式蛋塔
材料:A.市售葡式蛋塔皮1条,B.鲜奶250㏄,砂糖100公克,蛋黄125公克,动物性鲜奶油250公克做法:1.待冷冻面糰稍微解冻,切成约1.5㎝宽的厚片。 2.准备塔模,手沾少许面... [菜餅]
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葡式蛋塔
材料:塔皮A:12公克,高筋面粉472公克,低筋面粉118公克,细砂糖18公克,水295公克,全蛋40公克,塔皮B:90公克,塔皮C:500公克,内馅材料:90公克,动物性奶油180公克,鲜奶180公克,细砂糖90公克... [菜餅]
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地中海松饼
材料:地中海预拌粉45公克,麻糬预拌粉225公克,低筋面粉30公克,蛋120公克,水360公克,起司粉12公克,盐3公克做法:1.将地中海预拌粉、麻糬预拌粉及低筋面粉过筛备用。... [菜餅]
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香炸南瓜饼
材料:主料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。做法:①南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。... [菜餅]
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千层烧饼
材料:面1斤,小苏打2钱。,麻酱,小茴香面少许,花椒面少许,盐少许,糖少许,白芝麻,水,食用油。做法:1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成。(注意,面要活的软,滋润。醒的时候不要盖... [菜餅]
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炸油饼
材料:面粉(标准粉)500g,盐2茶匙(10g),小苏打1/2茶匙(3g),发酵粉1/2茶匙(3g),油1000ml(实耗30ml)做法:取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,... [菜餅]
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炸土豆饼
材料:土豆400g,猪(或鸡,牛)肉馅200g,胡萝卜1小根,新鲜香菜叶2茶匙(10g),鸡蛋2只,豆蔻2粒,白胡椒粉1茶匙(5g),盐2茶匙(10g),黄油1小块(约15g),油2碗(500ml,实耗10ml)做法:将土豆、胡萝卜洗净,... [菜餅]
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田园蔬菜饼
材料:面粉250g,鸡蛋1枚,黄瓜1/2根,卷心菜1/4棵,虾皮15g,香葱(切碎)30g,盐10g,白胡椒粉5g,油10ml,温水适量(和面用,约40ml)做法:面粉和鸡蛋一起放入和面盆中,用筷子略搅拌。再一点点... [菜餅]
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地瓜蔬菜煎饼
材料:材料:银鱼4两,红萝卜1个,地瓜1个,高丽菜半个,香根1把,香菇6朵,蛋1个,面粉6两做法:1.红萝卜切丝,高丽菜切丝,香菇切薄片,香根切碎,地瓜切丝后泡水备用 2.取一个... [菜餅]
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自制豆浆和豆渣饼
材料:豆浆和豆渣饼做法:1、将黄豆或青豆等洗净,放入冰箱中用清水浸泡一夜; 2、去掉泡豆子的水不要,冲洗几遍,将黄豆倒入豆浆机中,加入适量的清水; 3、... [菜餅]
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炸南瓜饼
材料:主料:熟南瓜200g,鸡蛋1个,面包渣50g,面粉50g,煮青豆10g,炸土豆丝10g,渍紫菜丝10g做法:1、将南瓜熟制后用刀具制成泥,加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀,再将南瓜泥搅匀后... [菜餅]