菜菜铺列表
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白灼南瓜苗
材料:南瓜苗,酱油做法:1、南瓜苗洗净烫熟; 2、淋上酱油就行。... [菜菜铺]
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椒盐蘑菇
材料:蘑菇500克,蛋黄1个,盐,鸡精,干淀粉,面粉,椒盐粉适量做法:1.蘑菇撕小条,洗净,略挤出其中的水. 2.放入其他所有材料,调料味道要调好,因为炸出来后不需要再调多余... [菜菜铺]
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咸蛋黄焗玉米
材料:罐装甜玉米粒300g,咸蛋黄3个,生粉(土豆淀粉)100g,油适量做法:1、买来的咸蛋黄,大火蒸10分钟至熟。 2、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末。 3... [菜菜铺]
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川香豆花
材料:泡发黄豆200g,水600ml,葡萄糖内脂1/2汤匙8g,馓子碎15g,油酥黄豆20g,榨菜末10g,香葱碎5g,香菜碎5g,生抽1汤匙15ml,辣椒红油2汤匙30ml做法:1、泡发黄豆同水一起放入九阳豆... [菜菜铺]
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酸辣豆花
材料:黄豆300g,柠檬水4茶匙(20ml),蒜蓉2茶匙(10g),姜汁2茶匙(10g),酱油(凉拌用)2茶匙(10ml),香醋2茶匙(10ml),辣椒红油2茶匙(10ml),花椒油2茶匙(10ml),新鲜炒(或炸)花生30粒,香葱末2茶匙(10g)做法:... [菜菜铺]
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松仁玉米
材料:玉米,胡萝卜,豌豆,松仁,盐,葱,鸡精做法:1、 新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用。 2、 锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞... [菜菜铺]
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拔丝红薯
材料:红薯250克,冰糖100克,油500克(约耗50克),做法:1.红薯去皮,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出。洗完后,会看到盆底都是白白的淀粉呢 2.锅热后放油,油... [菜菜铺]
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玉米土豆丝小煎饼
材料:土豆,鸡蛋,玉米粒,面粉,韭菜,盐做法:1、土豆削皮后切丝放进大碗,加入玉米粒、切碎的韭菜。 2、磕进鸡蛋,倒入面粉,放盐,用筷子搅拌均匀。 3、倒适... [菜菜铺]
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芝士焗土豆泥
材料:土豆,马苏里拉芝士,胡萝卜,白洋葱,黄油,黑胡椒做法:1.土豆去皮切厚片,上笼大火蒸熟,用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了 2.土豆泥用薯泥压压成泥,没有这... [菜菜铺]
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虎皮辣椒
材料:青辣椒,油,盐,酱油,醋做法:1、青椒去蒂洗净备用。 2、用中火烧热锅,不放油,把洗净的辣椒整个放锅里翻炒。 3、边翻,边用锅铲轻压辣椒,炒至青椒变... [菜菜铺]
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玉米烙
材料:主料:玉米(鲜)2根做法:1、玉米放入锅中,加入适量的水,煮熟。 2、煮熟后的玉米晾至不烫手后,先用小刀削下一行,再沿着削出来的缝隙将其一行行剥下来。... [菜菜铺]
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香煎土豆
材料:中型土豆3个(约500克),黑胡椒粒小许,黄油20克,盐小许做法:1、土豆洗干净,放进锅中,注入适量清水,盖上锅盖,中大火把土豆煮熟。判断土豆是否熟的话,可以用一根筷子插进去,很... [菜菜铺]
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风琴土豆
材料:大土豆和小土豆,洋葱,咖喱粉,盐,鸡精做法:1、准备一个大土豆和一个小马铃薯……去皮。 2、大的土豆切成两毫米左右的片,不要切断,下手没个轻重的,可以在地... [菜菜铺]
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家常炒之虾皮冬瓜
材料:干晒虾皮一把,冬瓜,葱花,鸡粉,盐,水淀粉做法:1、冬瓜去皮,切块儿备用。 2、虾皮泡水后盛出。 3、热锅下油爆香葱花,下虾皮略炒出香味儿。... [菜菜铺]
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拔丝红薯
材料:红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml做法:1、红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块。边切边转动红薯就是滚刀块了。 2、锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸... [菜菜铺]
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韩式辣炒年糕
材料:年糕做法:1、洋葱、紅萝卜、大白菜切丝,大葱切寸段。 2、锅内放少许油,把洋葱、红萝卜爆香,切记别炒太熟。 3、随后倒入适量的温开水,白菜也... [菜菜铺]
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轻轻松松烤豆腐
材料:老豆腐:500克做法:1、豆腐洗净,控干表面水份。 2、将豆腐切成薄片。 3、将调料(生抽,花生油,蚝油,叉烧酱,孜然,盐)混合调成料汁。 4... [菜菜铺]