菜卷列表
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水晶冬瓜饺
材料:冬瓜1000g,肉末100g,胡萝卜50g,葱少许,调料:盐,味精,生粉做法:1、胡萝卜和葱切碎,与肉末搅拌均匀,加盐和味精调味做成饺子馅。 2、冬瓜切块,再切出薄片,在冬瓜... [菜卷]
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碧玉白菜卷
材料:白菜叶6片,胡萝卜1根,黄椒1个,菠菜1把,调料汁:白醋5ML,白糖5克,盐适量,香油3ML,将调料汁的材料混合调成汁即可做法:1、材料洗净后,胡萝卜去皮切丝,黄椒切细丝 2... [菜卷]
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新鲜口味-豆皮小白菜卷
材料:小白菜,豆皮,韭菜,盐,葱末,姜末,鸡粉做法:1.小白菜洗净在开水中烫一下,然后切碎。 2.豆皮切成巴掌大小的方块。 3.把切碎的小白菜直接放入锅中... [菜卷]
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百花紫菜卷
材料:虾仁,粟粉,胡椒粉,鸭蛋,紫菜,盐,虾胶,沙拉酱,茄汁做法:1.新鲜虾仁二十个左右压烂再剁碎加一点盐和一小勺的粟粉,少量胡椒粉拌匀. 2.鸭蛋一个加很少盐调匀煎成... [菜卷]
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素菜卷
材料:大白菜6片,青椒1个,青瓜半个,红萝卜半根,香菇3朵,生抽适量做法:1.青椒去囊洗净后切丝;青瓜及红萝卜去皮洗净后切丝;香菇用清水浸软后洗净切丝;大白菜片洗净。... [菜卷]
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煎饼蔬菜卷
材料:煎饼3张,豆芽500克,蒜苗250克,鸡蛋1只,盐1小匙,鸡精1小匙,胡椒粉0.5小匙,糖0.5小匙做法:1.把豆芽、蒜苗洗净切段(也可添加些瘦肉丝)把鸡蛋打散 2.锅内倒少许... [菜卷]
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荠菜千张卷
材料:荠菜,香菇,木耳,瘦肉,鸡蛋,千张,春笋,盐,鸡精,食用油做法:1.荠菜清理干净,春笋切成细粒,香菇,木耳切末.瘦肉剁成细粒。 2.荠菜下开水焯,变色后立即捞出,捏紧挤掉多... [菜卷]
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双丝包菜卷
材料:卷心菜,火腿,鸡蛋,胡萝卜,盐,香油,辣椒做法:1.绿包菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、辣椒、香油、盐。 2.包菜一片片剥开。 3.入开水锅中焯水断生。... [菜卷]
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豆皮蔬菜卷
材料:豆皮200克,时令蔬菜200克,火腿肠100克做法:1.选择你喜欢的火腿肠和时令青菜(可以生吃的),如黄瓜、辣椒、生菜等; 2.将蔬菜清洗干净切成条状备用;将火腿肠也... [菜卷]
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五花肉生菜卷
材料:五花薄肉片100公克,小黄瓜1/2条,大蕃茄1颗,洋葱1/2颗,香菜叶1株,盐适量,鱼露柠檬酱汁适量做法:1.五花薄肉片放入沸水中汆烫至变色,捞起沥干备用。 2.小黄瓜... [菜卷]
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高丽菜虾卷
材料:虾仁150公克,高丽菜1颗,葱花20公克,姜末10公克,A.盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细糖1/4茶匙,B.太白粉1大匙,香油1大匙做法:1.高丽菜挖去心后,将叶一片一片取下,尽量保持完整不... [菜卷]
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高丽菜卷
材料:1.高丽菜卷12叶,原味鸡高汤400cc,罐头蕃茄煳3大匙,太白粉适量,纸锅盖1个,做法:1.将高丽菜叶汆烫(水中加少许盐),取出泡冷水备用。 2.豆腐用滚水烫煮(水中... [菜卷]
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白玉翡翠
材料:高丽菜叶3片,韭菜150公克,芝麻酱适量做法:1.高丽菜叶洗净放入沸水中汆烫至软后捞出,浸泡冰水;再将洗净的韭菜放入沸水中汆烫至颜色变绿后捞出,浸泡冰水,备用。... [菜卷]
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白玉翡翠捲
材料:山东白菜6片,波菜200g,白芝麻少许,青葱1支,淡酱油3大匙,糖1/2大匙,香油1/2大匙,姜汁1小匙做法:1.山东白菜外叶洗净;波菜洗净备用。 2.取一锅,倒入约半锅水煮... [菜卷]
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腐皮鸡卷
材料:材料A:4两,葱末2大匙,洋葱末2大匙,鱼浆1/3杯,荸荠6个(切末),材料B:2张,材料C:1大匙,水1大匙,盐1又1/2小匙,糖1/2大匙,白胡椒粉2小匙,香油1/3大匙,五香粉1/2小匙做法:(1)将材料A与调... [菜卷]
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蚝油白菜卷
材料:材料1.白菜叶12片,做法:(1)白菜叶去除茎部,用热水汆烫后,泡冷水备用。 (2)虾仁洗净,加入绞肉、调味料(1)中的太白粉、盐,用手拌打至有黏性,再加入其他的调... [菜卷]
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腐竹卷
材料:主料:油皮100克,粉丝50克,肥瘦猪肉250克,做法:1.将粉丝以温水泡软,捞出切段; 2.猪肉剁细; 3.葱切碎末; 4.香菇泡软,去蒂并切成丝;... [菜卷]
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荞麦菜卷
材料:主料:荞麦面600克,鸡蛋6个。做法:1、将荞麦面放入盆里加水、鸡蛋、精盐搅拌成糊;平底锅置微火上,用少许色拉油擦锅底,烧热,用勺将荞麦面糊摇入平底锅中,用刮板抹平,烙黄... [菜卷]
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妙手豆皮素菜卷
材料:主料:豆皮一张,香菇,木耳,云耳,莲子泡水洗净,切丝。青红椒切丝。香菇,云耳,木耳,莲子放在碗中,加花生油,糖,味精,盐,鸡精,酱油,湿淀粉搅拌。做法:1、豆皮分四分,每分三张切开,把这... [菜卷]
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肉馅白菜卷
材料:主料:1个圆白菜,75克白面包,牛奶350克,切好的冷熟肉或者新鲜瘦牛肉馅,1个鸡蛋,打好。30克芹菜,切好大蒜50克,新鲜脱脂乳意大利干酪,豆荚里的豆子,75毫升橄榄油,1个葱头切好。25... [菜卷]