菜心列表
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蚝油香菇菜心
材料:香菇,菜心,蒜,香葱,做法:1、菜心洗净去根,择去老的地方,香菇沏花刀,蒜切末,香葱切末。 2、将菜心放入开水锅 3、锅内放入油盐,这样焯出的菜心比较... [菜心]
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蒜茸蚝油淋菜心
材料:菜心,蚝油,油,麻油,蒜,盐,姜做法:1.蒜切碎备用,姜切片,菜心摘好洗干净晾干水备用。 2.菜心先下锅加用水快速煮一下捞起晾干水。 3.蒜姜爆香油锅,... [菜心]
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素小炒
材料:腐竹,木耳,菜心,胡萝卜,花生油,姜片,味精,胡椒粉,清汤,香油,葱段,盐做法:1.腐竹用温水泡透,取出,斜切成段。 2.木耳泡透,去根,撕成小朵,胡萝卜切片。菜心洗净,一切两... [菜心]
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盐水菜心
材料:菜心,油,盐做法:1.水煮一下,放点盐和油下去已经是很好的啦。。。... [菜心]
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炒菜心
材料:菜心1斤,蒜适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量做法:1.菜心洗净后切段焯水至熟捞出待用。蒜头切碎先待用。 2.锅里放油,稍热后下蒜末爆香后加入菜心翻炒2分钟... [菜心]
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蚝油豉汁油菜
材料:油菜,蚝油,白糖,豆豉,盐,食用油,花生碎少许做法:1.油菜掰小片洗净,豆豉用到切碎备用; 2.汤锅中烧开水,加入一勺盐、适量食用油,然后放入油菜焯烫几秒钟;... [菜心]
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蛋饺菜心
材料:蛋液,薄盐,鸡精,青菜做法:1.汤匙在火源上用中小火烧热后,用泡过油的厨房纸巾整个抹一下汤匙,舀一匙蛋液进去,马上旋转汤匙使蛋液沾满整个汤匙. 2.用筷子挑... [菜心]
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干贝丝芥菜心油饭
材料:糯米,干贝,小红葱,三层肉,虾米,芥菜心,油,酒,蚝油,黑椒粒做法:1.热锅下油油热放入葱头末炒香后,下三层肉丝炒出油后再倒入干贝丝爆香煸干,下黑椒粒,蚝油,冰糖.倒少许米酒.放... [菜心]
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蒜蓉炒菜芯
材料:菜芯一捆,肉片,蒜末做法:1.菜芯一捆,洗净! 2.掰成小段,沥干水分! 3.切少许肉片和蒜末 4.油烧热,先炒肉片 5.肉片炒变色,... [菜心]
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蒜蓉菜心
材料:菜心250克,蒜瓣4-5瓣,色拉油少许,猪油少许,盐,鸡精各少许做法:1.新鲜菜心洗净摘长段,最好在洗之前泡20分钟,有助于祛除农药残留物,蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。... [菜心]
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A菜心泡菜
材料:A菜心1斤,1.盐1大匙,2.香油1大匙,红辣椒片1条,糖1大匙做法:(1)将A菜心剥掉外皮,洗净沥干水份后均匀撒上调味料(1)腌渍,再将A菜心放在手中以手掌略微转动,轻轻搓揉约30分钟... [菜心]
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板栗烧菜心
材料:主料:板栗肉250克,菜心350克,辅料:熟猪油,鸡精,精盐,湿淀粉,芝麻油,胡椒粉各适量。做法:1.将板栗肉洗净,切薄片。 2.炒锅内放入熟猪油,烧至五成热,放入板栗炸透,呈... [菜心]
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菜心炒猪肝
材料:主料:猪肝300克,菜心200克,精盐,姜末,料酒,麻油各3茶匙,花生油1汤匙,味精,蒜茸,胡椒粉各1茶匙,生抽,湿淀粉,干淀粉各0.5茶匙。做法:(1)猪肝切成大片,用布擦干水分,加干淀粉抓匀... [菜心]
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金蒜银鱼蒸菜心
材料:主料:芥蓝,银鱼,做法:1、银鱼洗净挤净水分,大蒜切末,红尖椒切碎,芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用; 2、坐锅点火倒入油,将蒜末微火炒香,放入银鱼,加... [菜心]
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豆腐烧菜心
材料:主料:北豆腐400克,做法:1.将豆腐切成小块,加精盐拌匀在开水锅内焯一下,捞出控水; 2.油菜心洗净备用; 3.葱姜切末; 4.淀粉放碗内加水... [菜心]
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鱼香油菜心
材料:主料:油菜500克,做法:1.将油菜洗净、切成3厘米长的段; 2.葱、姜、蒜切成末,豆瓣酱剁细; 3.用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用;... [菜心]
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豆腐炖菜心
材料:主料:冻豆腐250克,做法:1.将冻豆腐用温水泡开,放入清水中洗净,挤干水分,切成小方块,下入开水锅内焯片刻,捞出过凉; 2.虾籽用温水浸泡洗净; 3.冬笋... [菜心]
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海米油菜心
材料:主料:油菜心250克,做法:1.将油菜心择洗干净,切成段; 2.葱姜切丝; 3.炒锅注油烧热,下入葱姜丝煸出香味,放入海米(虾米)、油菜心煸炒,倒入泡海米的水... [菜心]
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干贝白菜心
材料:主料:白菜300克,做法:1.白菜取心,洗净对剖;干贝摆至锅中蒸透,撕成丝状。 2.热锅加油至五六分热,倒入白菜心,注入高汤6杯,小火焖煮至白菜心熟透,捞起沥干,平铺... [菜心]
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鸭肝菜心汤
材料:鸭肝150克,酱油11/2茶匙,生粉1茶匙,菜油1汤匙,高汤400毫升,净化水500毫升,新鲜香菇1个,姜4片,白胡椒粉1捏,盐1捏,油菜心100克做法:1.将鸭肝洗净,切成薄片,用酱油,生粉调匀。... [菜心]