炒面列表
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豆角焖面
材料:豆角150克,鲜面条250克,大蒜5瓣儿,葱1根,生抽30ml,白糖8克,盐8克,香油20ml做法:1.豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎,大葱切成碎备用;... [炒面]
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凉拌意大利面
材料:意大利细面条,黄瓜,香菜,葱,白芝麻,生抽,香醋,老干妈,香油,盐做法:1、 清水煮开,放少许盐,将意大利面条放入煮10分钟左右(按照面条包装上注明的时间,我一般会多煮上1到2分钟... [炒面]
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喷香面条
材料:面条,青椒,胡萝卜,葱,红辣椒,盐,生抽,麻油,芝麻酱,香醋做法:1、 面条放蒸笼蒸8-10分钟。 2、 青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。 3、 蒸好... [炒面]
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担担面
材料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许,做法:1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。 2、用猪油... [炒面]
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腊肉炒面
材料:挂面,青蒜炒腊肉,酱油,青蒜一根做法:1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水 2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀 3、锅中倒一... [炒面]
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双菇肉丝炒面
材料:香菇适量,金针菇适量,猪里脊肉适量,青椒适量,手擀面适量做法:1.超市买的手擀面 煮熟以后放在凉水里过下凉 2.把香菇切片 金针菇切段 肉和青椒切丝 入锅... [炒面]
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时蔬肉丝炒面
材料:青菜适量,肉2两,四季豆,胡萝卜,大白菜,笋,生抽,盐,生粉,鲜面(湿面)1斤做法:1.油锅烧热后,将拌好的肉入油过一过,变色就可盛出,油锅里的油如果不多再多加些,要是平时炒菜油的两... [炒面]
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虾炒面
材料:面,油,鸡肉,虾,香菇,盐,鸡粉,酱油,料酒,青菜做法:1.把炒面放在热水中烫一下,取出沥干水分。 2.锅内上少量油,烧热后,下入面煎一下,两面煎黄,摆入盘中,我做了2大盘,就... [炒面]
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上海粗炒
材料:上海粗面,椰菜,叉烧1块,老抽,盐,味精,糖,麻油少许,椒粉少许,清水做法:1.上海粗面放入水內5分鍾, 取出沖凍水, 盛乾水份待用. 2.叉烧切絲。 3.燒... [炒面]
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老北京炸酱面
材料:甜面酱,黄豆酱,猪肉馅250克,葱段,蒜末,料酒,豆芽丝,生抽,老抽,手擀面,黄瓜丝,青萝卜丝,豆腐丝,鸡蛋丝做法:1..把自己喜欢的材料都切丝,用热水冲一下,敝干水分备用。... [炒面]
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肉丝炒面
材料:猪肉切丝少许,鸡蛋面,麻油,葱姜,老抽,盐,糖,鸡精做法:1.煮面,过凉水,沥干。 2.锅入油,放少许姜末,下肉丝煸炒。 3.放入面条,加老抽,糖,少许水,不停翻炒... [炒面]
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家常炒面
材料:手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁,盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替)做法:1、卷心菜切丝,然... [炒面]
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咖喱猪排饭
材料:猪排,土豆,胡萝卜,洋葱,面粉,鸡蛋,面包糠,米饭,块状咖喱,盐,料酒,胡椒粉做法:1.猪排洗净,用刀背拍松,放入容器内,加入盐,料酒,白胡椒粉,腌渍一会。 2.胡萝卜,土豆洗净,... [炒面]
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黄绿双肠炒荞麦面
材料:韭黄,葱,五香火腿,黑椒火腿肠做法:1.荞麦面煮到8成熟。。。然后,过冷河。。。待用 2.用油先爆香葱、然后韭黄,再双肠。。。最后再把荞麦面放进去炒。。。... [炒面]
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五彩荞麦凉面
材料:鸡蛋,牛肉,辣椒,青瓜,胡萝卜做法:1.鸡蛋加一点生粉煎成薄饼,再切丝 2.胡萝卜、青瓜、辣椒切丝之后,稍微用热水烫一下,这样比较干净 3.牛肉加酱... [炒面]
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家常爱心炒面
材料:螺丝粉,罗勒(干),黄瓜半根,鸡蛋,香肠,橄榄油,酱油,盐,料酒做法:1.螺丝粉热水煮软泡冷水捞起晾干备用,香肠、黄瓜按照个人喜好处理好 鸡蛋打好加少许水和油搅散。... [炒面]
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三鲜炒面
材料:鸡蛋面200克,胡萝卜1根,香菇3朵,香葱1根,生抽30毫升,老抽5毫升,高汤45毫升,白糖5克,盐3克,鸡精3克,白胡椒少许做法:1.胡萝卜、香菇洗净后分别切成细丝,香葱切成葱段备用。... [炒面]
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福建虾炒面
材料:面条,大虾,盐,味精,胡椒粉,香油,瘦肉,美极酱油,耗油,鸡精,韭菜,料酒做法:1.将面条在水中煮开,捞出,过冷水后控水。 2.瘦肉切丝,鲜虾剥皮后待用,韭菜切段。... [炒面]
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四丝炒面
材料:鸡肉片,蒜苗,红萝卜,葱,包装蛋面做法:1.把面用水煮好,过冷河,放在一边; 2.将蒜苗、鸡肉丝、红萝卜炒,点入精盐,兜匀; 3.用不粘锅炒好,不粘着面条,起... [炒面]
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茄汁海鲜炒面
材料:成品拉面,茄汁2-3勺,虾仁,银鱼,鲜贝,油菜,白糖,盐,鸡精,葱丝,小红椒做法:1.我买的面条是可以直接就炒得,所以省略了煮的过程;(如果大家使用鲜面条的话,可以在煮面的水里加一点... [炒面]