炒肉片列表
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香菇腐竹炒肉片
材料:香菇5朵,腐竹2块,猪肉150克,萝卜半根,蒜末适量,生粉适量,生抽适量,生油适量,盐适量做法:1、香菇用清水浸软洗净后切丝;腐竹用清水浸软后切丝;萝卜去皮洗净后切丝。... [炒肉片]
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菠萝茄汁肉片
材料:猪肉片,菠萝,番茄酱,料酒,淀粉,葱花,盐,糖,鸡精,姜片做法:1.肉片加料酒、盐、鸡精、姜片、干淀粉上浆。菠萝切小粒。 2.锅烧热放油,油温不可过高,下浆好的肉片... [炒肉片]
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茶树菇炒肉片
材料:瘦肉一小块,香菜半棵,卤汁两匙,茶树菇七两,酱油三匙,盐一匙做法:1.瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。 2.茶树菇洗净去跟(我觉得不是那么难洗,洗了好多次,茶树菇... [炒肉片]
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莴笋炒肉片
材料:莴笋,盐,肉,山芋粉做法:1.莴笋切片后要用盐马一下,腌出水份。炒过才会脆。 2.肉切片要用酱油,汲汁,山芋粉抓匀来。 3.支油锅炒熟肉片捞起。... [炒肉片]
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莲藕炒肉片
材料:莲藕一节,瘦肉一块,姜丝适量,耗油,盐,酱油,油,清水做法:1.莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。 2.热锅倒油翻炒莲... [炒肉片]
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云耳炒肉片
材料:云耳,梅花肉,姜片,盐,油,生抽,红萝卜做法:1.梅花肉(猪肉)洗干净,切片,用盐、少许生抽、芝麻油、少许蚝油搅拌均匀,腌制10分钟。 2.云耳用清水提前发泡30分钟,充... [炒肉片]
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鲜菇滑肉片
材料:鲜蘑菇,鲍汁,盐,油,生姜,猪肉,生粉做法:1.猪肉切片,用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟。 2.蘑菇切片、姜切片。 3.下油热锅,倒入蘑菇,翻炒把... [炒肉片]
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花菜炒肉片
材料:花菜,精瘦肉,胡萝卜,青椒,生粉,盐,糖,鸡粉,橄榄油(可用任何无味油代替),蒜做法:1.精瘦肉一块用活水冲洗干净; 2.切成薄片(如图2) 3.把所需肉块都切成薄... [炒肉片]
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香菇肉片烧豆腐
材料:猪肉,盐,胡椒粉,淀粉,生抽,冬菇,豆腐,胡萝卜,青椒做法:1.回家,化了肉,片得飞薄,拿盐、胡椒粉、淀粉、生抽拌好; 2.冬菇洗净切片,豆腐切片,一小段胡萝卜、一个青椒... [炒肉片]
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香酱肉片
材料:猪梅肉250克,甜面酱100克,香油,盐,豆酱,油菜,糖做法:1.里脊肉切成2MM厚的小薄片。加入少许盐,淀粉抓匀。 2.酱里加一勺糖,一勺香油调匀,上锅蒸五分钟。... [炒肉片]
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蘑菇肉片
材料:蘑菇,猪瘦肉,青辣椒,盐,料酒,酱油,味精,淀粉,葱,姜做法:1.分别将蘑菇、青椒切片;猪肉切片,加盐、酱油、淀粉上浆;葱、姜切片 2.肉片下5--6成热的油中滑油... [炒肉片]
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土豆炒肉片
材料:土豆,猪肉,咖喱粉,葱做法:1.土豆去皮洗干净,切成块或片. 2.猪肉切片,经常是用带点肥肉的三层肉. 3.锅烧热下油,我是用炸的,(因为婆婆说这样熟的... [炒肉片]
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老公掌厨--西蓝花炒肉片
材料:西蓝花,猪肉,蒜头,淀粉做法:1.猪肉切薄片,用生粉,花生油抓匀.蒜头拍碎.西蓝花改小块. 2.先用水把西蓝花焯一下后沥干. 3.炒锅下油爆香蒜头,把... [炒肉片]
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西芹炒肉片
材料:西芹半棵,精猪肉200克,红萝卜三分之一个,盐,生粉,鸡精,酱油少许做法:1.精猪肉切片,加入生粉,盐,酱油腌15分钟 2.西芹菜切成菱形,红萝卜切出花样。... [炒肉片]
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猴尾仔炒肉片
材料:猴尾仔1支,胛心肉120g,蒜头片6粒,辣椒片1条,盐1茶匙,味精1茶匙,水1/4杯,胡椒粉1/4茶匙,太白粉1茶匙,香油1茶匙做法:1.将猴尾仔洗去树毛后,以刨刀或刀片削去外皮后,切片泡盐... [炒肉片]
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泡菜炒肉片
材料:大白菜泡菜80公克,小黄瓜1条,猪肉片100公克,太白粉1/2茶匙,水1/2碗,太白粉水1茶匙,沙拉油1大匙,酱油1/2茶匙,砂糖1茶匙做法:1.大白菜泡菜切成约2公分的长段;小黄瓜洗净切... [炒肉片]
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酸菜炒肉片
材料:酸菜300公克,猪肉片200公克,辣椒15公克,姜丝10公克,沙拉油2大匙,盐1/4小匙,细砂糖1/2小匙,鸡粉1/4小匙,米酒少许做法:1.酸菜洗净切小段,辣椒切片,备用。 2.热... [炒肉片]
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豆豉炒肉片
材料:瘦肉片200公克,青椒80公克,红椒1条,豆豉1大匙,蒜末1茶匙,红葱末1茶匙,湿陈皮末1/4茶匙,水50㏄,蚝油1茶匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,酒1茶匙,太白粉1/2茶匙,酱油1/2茶匙,太白粉1/2茶匙,... [炒肉片]
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葱爆肉片
材料:猪后腿肉150公克,青葱3支,A.蚝油1小匙,酱油1小匙,细砂糖1/2小匙,米酒1大匙,B.太白粉水1小匙,香油1小匙,盐少许,太白粉2小匙做法:1.猪后腿肉洗净切片,放入大碗中,加入所有腌... [炒肉片]
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葱烧肉片烧饼
材料:原味烧饼2个,梅花猪肉片80公克,青葱50公克,酱油2大匙,细砂糖1大匙做法:1.青葱洗净斜切薄片,梅花猪肉片洗净沥干水份备用。 2.热锅倒入2大匙沙拉油烧热,放... [炒肉片]