材料:主料:羊肝300克,做法:1.将羊肝在水中洗净,立刀切成长4厘米的片,用蛋清、粉汁芡抓匀。 2.锅上旺火放入花生油,油至六成热,将羊肝下锅,用手勺散开,起锅沥油。... [炒羊肝]
材料:主料:韭菜,羊肝做法:韭菜100克,去杂质洗净切断,羊肝120克切片,调味品适量,用油大火炒熟食用。... [炒羊肝]