传统面食列表
-
腊肉炒面
材料:挂面，青蒜炒腊肉，酱油，青蒜一根做法:1、锅中水烧开，放入挂面，煮至8成熟，捞出过凉水 2、将面条从凉水中捞出，控干水分，倒一点油，拌匀 3、锅中倒一... [传统面食]
-
番茄牛腩面
材料:牛腩适量，番茄3个，罐装番茄酱1大匙，洋葱小半个，豆瓣酱1大匙，姜5片，大蒜4瓣，料酒2大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐少许，香葱，香菜少许，白胡椒粉少许，花椒油少许，面条3人份做法:1.牛腩... [传统面食]
-
武汉热干面
材料:碱水面，芝麻酱，盐，糖，油炸辣椒，花椒油，生抽，醋，胡椒，蒜泥做法:1.超市买的热干面，入沸水焯一下。这个本身就是熟的，所以只要洗个澡就捞出沥干。 2.把上面所有的... [传统面食]
-
香菇白菜猪肉煎饺
材料:肉泥，干香菇，白菜，饺子皮，蒸鱼油，食盐，色拉油，鸡精，胡椒粉做法:1、取半斤五花肉，剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀。 2、取4至5片白菜... [传统面食]
-
雪菜肉丝面
材料:肉丝，袋装雪菜，小青菜，蒜片，花椒，豆瓣酱少许，油，盐少许，生抽，老抽，淀粉少许，水做法:1.肉丝用老抽、生抽、少许盐拌匀，然后加少许淀粉拌匀，炒锅放油，炸香花椒后将花椒捞出丢掉，... [传统面食]
-
豆渣米饼
材料:剩米饭，豆渣，黑芝麻，洋葱半个，胡萝卜碎适量，香菜两根，鸡蛋一个，面粉少许，胡椒粉适量，盐，油做法:1.剩米饭、豆渣（花生、大豆，我发现有花生比较好吃）、黑芝麻、半个洋葱切粒、... [传统面食]
-
简单快餐肉末炸酱面
材料:五花肉丁200克，洋葱丁适量，胡萝卜丁适量，郫县豆瓣酱一勺，甜面酱两勺做法:1.1将所有材料切小丁备用 2.肉切细丁，也可以直接买超市的肉末 3.热... [传统面食]
-
北国拌面
材料:拌面一袋做法:1.1.拆开包装，里面有面饼，拌菜，汤料，熟芝麻。2.按说明，煮面，反复过凉水，直到水清澈。3.加入所有调料，拌匀。 小诀窍... [传统面食]
-
京味打卤面
材料:五花肉，香菇，黄花，木耳，蘑菇，黄瓜，辅料：鸡蛋，手擀面，调料：葱，姜，蒜，水淀粉，鸡精，盐，生抽，老抽，香油，鸡汤做法:1、香菇、黄花、木耳、用热水浸泡发开；蘑菇切片、黄瓜切片或切丝均可。... [传统面食]
-
四川红油抄手
材料:小馄饨10颗，葱花1大匙，A.辣椒油2大匙，蚝油1茶匙，酱油1茶匙，高汤1大匙，细糖1茶匙，香醋3/2茶匙，B.花椒粉1/4茶匙做法:1.取一碗，将调味料A一起搅拌均匀后倒入碗中备用。... [传统面食]
-
传统肉包
材料:面糰：300公克，内馅材料：20公克，基本绞肉馅150公克，皮冻70公克做法:1.把韭黄洗净切细段，加入基本绞肉馅中拌匀，接着将皮冻绞碎加入绞肉馅中拌匀，放入冰箱中冷藏，备用。... [传统面食]
-
鱼香肉丝拌面
材料:细阳春面150公克，猪肉丝50克，绿豆芽30克，姜末1/2小匙，蒜末1/2小匙，葱花1小匙，太白粉1/2小匙，水3大匙，沙拉油1大匙，辣豆瓣酱1又1/2小匙，白醋1小匙，细砂糖1/2小匙，酱油1又1/5小匙... [传统面食]
-
香菇鸡丝拌面
材料:意面80公克，熟鸡胸肉50公克，干香菇5朵，姜末1/2小匙，沙拉油1大匙，水5大匙，太白粉水1/2大匙，葱花少许，蚝油1小匙，盐1/4小匙，细砂糖1/4小匙，香油1/2小匙做法:1.香菇泡水至软后... [传统面食]
-
开阳葱油拌面
材料:阳春面90公克，虾米20公克，葱花20公克，猪油1大匙，盐1/6茶匙做法:1.将虾米用开水浸泡约3分钟，泡完后将虾米沥干。 2.锅加热后下猪油，以小火炒香葱花及虾米，捞... [传统面食]
-
蟹肉炒面
材料:鸡蛋面200公克，蟹腿肉1盒，洋葱30公克，鲜香菇2朵，韭黄30公克，小黄瓜丝30公克，银芽30公克，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙做法:1.蟹肉放入滚水烫3分钟至熟；洋葱、鲜香菇切... [传统面食]
-
葱油蛋饼
材料:葱花80公克，盐8公克，烫面面糰300公克，沙拉油200公克，蛋2颗做法:1.先将葱花和盐拌匀一会，使葱花脱水、软化备用 2.将烫面面糰桿薄成圆片状面皮，约0.2∼0.30... [传统面食]
-
香醋麻酱面
材料:油面150公克，青豆10公克，洋葱20公克，蒜末1/2茶匙，水3000㏄，A.酱汁1大匙，镇江香醋1/2茶匙，蚝油1茶匙，细砂糖1/4茶匙，盐1茶匙，面汤100㏄，B.盐1茶匙做法:1.洋葱切小丁备用。... [传统面食]
-
怪味凉面
材料:熟凉面180公克，火腿丝10公克，红甜椒丝10公克，西生菜丝15公克，碎蒜花生2大匙，香菜少许，葱末1茶匙，姜末1/2茶匙，蒜末1/2茶匙，花椒粉1/2茶匙，芝麻酱2大匙，酱油1大匙，白醋1大匙，糖1又... [传统面食]
-
酢酱面
材料:猪绞肉1杯，豆干5片，小白菜5棵，阳春面600公克，葱花1/2杯，蒜末2大匙，甜面酱1/2杯，豆瓣酱1/2杯，糖1大匙，香油2大匙做法:1.)豆干洗净切丁，小白菜洗净沥干切段，大蒜切末、葱切成... [传统面食]
-
五香牛肉锅贴
材料:牛绞肉200公克，葱花1/2杯，姜末1又1/2大匙，蒜末1大匙，饺子皮15张，盐2小匙，酱油膏1大匙，糖2/3大匙，香油2小匙，五香粉2小匙，白胡椒粉1大匙，热水1杯做法:1. 将材料1与调味料1一... [传统面食]
