春菜列表
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竹笋烧咸鱼
材料:竹笋,咸青鱼,葱姜,料酒,酱油,白糖,植物油做法:1 竹笋去壳切成斜刀块,放入锅中,加清水煮10分钟捞出,去除草酸; 2 咸青鱼洗净切小块滤干,葱切段,姜切片;... [春菜]
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春笋烧仔鸡
材料:公鸡仔(以未打鸣的农家鸡为佳)1250克,春笋500克,鲜香菇、蒜苗各50克。调料花生油500克(实耗80克),辣妹子酱20克,明油5克,蚝油10克,湿淀粉5克,料酒5克,姜片5克,鲜红椒片10克,葱段... [春菜]
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红酒炖羊肉
材料:羊肉500克,胡萝卜1根,洋葱1个,姜8片,葱8段,花椒一小把,红酒200ml,盐10克,白糖10克,料酒30ml,炖羊肉料包一个做法:1.羊肉切成约3厘米见方的块,找一只较深的汤碗或者盆,放入清... [春菜]
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清炒马兰头
材料:马兰头,油盐糖适量做法:1,马兰头洗净沥水 2,热锅放适量油,八成热时入马兰头,大火快炒,放入少许盐、糖,马兰头全变色即可,不要炒太久,否则不好吃也难看... [春菜]