纯果冻列表
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三色冻
材料:杏仁粉适量,吉利丁片2片,仙草,龟苓膏,水,芒果肉70克,牛奶30克,炼乳,柠檬汁做法:1.白色奶冻,100g牛奶,加适量杏仁粉,加了之后味道会非常香,不过如果没有的话,只用牛奶也可以。... [纯果冻]
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水晶冻
材料:水,果冻粉做法:1、水煮开后加粉搅匀,倒入容器晾凉后放冰箱就行。 2、切成什么形状完全随心所欲,我还用饼干模切过爱心、螃蟹、花朵、圈圈……... [纯果冻]
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西瓜冻
材料:西瓜,琼脂,白糖做法:1.用勺把西瓜瓤挖出来. 2.装在大碗里. 3.再把皮刮得干干净净. 4.用粉碎机打成汁. 5.成这样.... [纯果冻]
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绿豆冻
材料:绿豆150公克,水600㏄,蒟蒻果冻粉20公克,细砂糖30公克做法:1.绿豆洗净,倒入材料中的水浸泡于约1小时,放入电锅中蒸熟,备用。 2.以滤网过滤出作法1的绿豆汤... [纯果冻]
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爱玉冻
材料:爱玉子1两(或1/2杯),冷开水12碗,布袋1个,糖水适量,柠檬汁少许做法:(1)布袋洗净,包入爱玉子扎紧袋口,放入装有冷开水的容器中搓揉,使黏液流出为,搓洗时间约7∼8分钟即可... [纯果冻]
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红茶冻
材料:红茶包2袋,细砂糖2大匙,吉利T2大匙,水2杯做法:(1)可爱的动物布丁模型,就能做出可爱的茶冻。 (2)首先将2杯水放入锅中煮滚。 (3)将红茶包放进... [纯果冻]
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红茶冻2
材料:蒟蒻果冻粉15公克,细砂糖100公克,红茶包1包,水500公克做法:(1)取部分细砂糖先与蒟蒻果冻粉拌匀。 (2)锅中加水煮沸后放入红茶包浸泡至入味,即可取出红茶... [纯果冻]
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百香果冻
材料:吉利T2又1/2大匙,冰糖2/3杯,冷开水2杯,百香果肉1/2杯做法:(1)将百香果对切两半,将里面的百香果肉及汁挤出约半杯纯果汁。 (2)取一只干锅,将吉利T与冰糖混... [纯果冻]
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咖啡冻
材料:细砂糖150公克,吉利T30公克,即溶咖啡10公克,水1380cc,奶精适量做法:1.取一钢盆,放入细砂糖加入吉利T以直型打蛋器拌匀。 2.取一小锅,倒入1300cc的水,放入作... [纯果冻]
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水果冻
材料:奇异果1个,苹果半个,水蜜桃2片,洋菜粉1包,水3又1/2杯,糖1大匙,薄荷酱1/3杯做法:1.)将奇异果、苹果洗净去皮切好,用少许盐水泡过,立即沥干,水蜜桃也切丁备用。... [纯果冻]
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椰果冻
材料:吉利T48公克,椰果2杯,椰浆3杯,白砂糖1/2杯,水3杯,布丁杯15个做法:1.)将椰浆3杯及水1杯煮开后,加入椰果2杯拌匀,放置一旁。 2.)将锅子擦干,放入吉利T及白砂糖... [纯果冻]
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梅子冻
材料:海绵蛋糕体1片,青梅100公克,果冻粉10公克,细砂糖50公克,水350公克,柠檬汁1/2小匙做法:1.)将蛋糕体修剪成与心型模型底部相同大小备用。 2.)青梅切成片状... [纯果冻]
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菠萝冻
材料:主料:菠萝200克,做法:1.将菠萝榨汁备用; 2.琼脂用温水浸泡2小时,入锅,加水用小火煮溶,再加入菠萝汁,白糖搅匀; 3.将菠萝切成小块,与尚未凝结的琼... [纯果冻]
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番茄冻
材料:主料:番茄500克,调料:白砂糖50克做法:1.将鲜番茄洗净,用开水烫一下,剥去皮,挖去籽。 2.将番茄肉搅成碎块,拌入白糖,放入冰箱中冷却。食用时,取出拌散。... [纯果冻]
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橙果冻
材料:主料:甜橙10个*布丁粉(或明胶)1包*糖1杯*水3杯*甜橙汁4杯做法:甜橙对切为两半,榨出汁液后,用汤匙挖出残渣,果皮留用。 2、锅中放入糖、布丁粉及水煮化(边煮... [纯果冻]
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梅花冻
材料:红枣15颗,枸杞适量,桂圆15颗,红糖适量,吉利丁片2片,水500ml做法:1、吉利丁片放冰水中浸泡,直到其软化。 2、吉利丁片放在热水中隔水加热融化,备用。... [纯果冻]
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奶酪冻
材料:炼乳 14 oz 罐头一个做法:Gelatine - 1 TBP + 2 TBP water - 融解备用 把其他所有的东西放入小锅里加热到锅内边围起小泡,不要烧开,离... [纯果冻]
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杏仁冻
材料:杏仁浆200ml,魔芋粉1g,冰糖粉一大勺,柠檬糖浆适量(可省)做法:1.杏仁浆里放入冰糖粉和魔芋粉搅匀 2.开火煮开杏仁浆,沸腾后关火,倒入模具中冷却... [纯果冻]
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鲜橙冻
材料:鲜橙2个,热水100ml,鱼胶粉10g,糖适量做法:1、鲜橙去皮切块,放进慢磨机取汁。(我取得300ml) 2、准备100ml热水,将鱼胶粉倒入搅拌至溶化。 3、将... [纯果冻]
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酸奶冻
材料:酸奶(味道自选)做法:1、将保鲜膜铺在小容器里,倒入酸奶后,放入冰箱的冷冻室(制冰的地方) 2、饼干碾碎,备用。 3、将酸奶取出(不可冻得结冰,只有凝... [纯果冻]