春卷类列表
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三丝春卷
材料:春卷皮,大白菜,冬笋,猪肉丝,葱姜末,生抽,料酒,盐,水淀粉做法:1 冬笋去壳入清水煮15分钟取出晾凉切丝; 2 大白菜洗净,在菜帮上竖切一刀后切丝; 3 猪... [春卷类]
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脆皮土豆泥
材料:春卷皮,虾,土豆,调料:黑胡椒粉,盐,黄油(或牛奶),油做法:1、土豆带皮蒸熟,剥去皮,捣成土豆泥,加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀。 2、虾放沸水里煮熟捞起,剥去头和壳,留... [春卷类]
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水果糖
材料:饺子皮或馄饨皮,木瓜,鸡蛋黄做法:1.木瓜去皮 把籽清理干净,切成约小指长短的段儿; 2.将一条木瓜置于饺子皮中央,在另一端用手指沾一些蛋黄液涂匀,轻轻卷起... [春卷类]
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黄金水果卷
材料:时令水果,沙拉酱,威化纸,鸡蛋,面包糠做法:1.水果切小粒,用沙拉酱拌匀 2.放在威化纸上 3.卷成水果卷 4.沾鸡蛋液 5.裹... [春卷类]
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肉松饼
材料:面粉,鸡蛋,肉松做法:1.面粉与鸡蛋调成糊状. 2.放少少盐 3.放入葱花 4.平底锅先放油. 5.放入面糊.两面都煎一下.... [春卷类]
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高丽菜捲可乐饼
材料:马铃薯泥300公克,绞肉100公克,洋?丁100公克,干香菇2朵,胡萝卜丝15公克,牛蒡丝20公克,四季豆10公克,板豆腐100公克,高丽菜叶适量,太白粉少许,沙拉油适量,裹粉:适量,鸡蛋适量,面包粉... [春卷类]
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腐皮鲜虾捲
材料:A.虾仁250公克,肥猪肉50公克,姜末1小匙,葱末1大匙,B.腐皮2张,低筋面粉适量,水适量,盐3.5公克,味精5公克,糖6公克,太白粉7公克,胡椒粉1小匙,香油1小匙做法:1.虾仁挑去肠泥洗... [春卷类]
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沙律鲜虾捲
材料:A.虾仁250克,肥猪肉50克,姜末1小匙,葱末1大匙,荸荠10粒,B.杏仁片100克,美生菜1颗,沙拉1包,盐3.5克,味精5克,糖6克,太白粉7克,胡椒粉1小匙,香油1小匙做法:1.虾仁洗净挑去肠泥... [春卷类]
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土司虾捲
材料:去边土司3片,虾仁300公克,玉米粒30公克,鸡蛋3个,盐1/4茶匙,玉米粉1大匙,胡椒粉1/4茶匙,香油1/4茶匙做法:1.虾仁洗净后吸干水份,用刀面拍成泥。 2.将作法1的... [春卷类]
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鲜虾腐皮卷
材料:外皮材料1:3张,外皮材料2:30公克,水150㏄,内馅材料:300公克,肥肉丁60公克,韭黄末60公克,香菜末30公克,红萝卜丝60公克,盐1小匙,太白粉1又1/2小匙,鲜鸡粉1小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙,... [春卷类]
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春卷皮丝饼
材料:春卷皮5张,小黄瓜1条,火腿1片,蛋1个,面粉1/3杯,盐2小匙,胡椒粉1小匙,水1大匙,咖哩粉1/3大匙,糖1又1/2大匙,油2大匙做法:1.)将春卷皮切成宽约0.3公分的条状,小黄瓜、火腿也... [春卷类]
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腐竹卷
材料:主料:油皮100克,粉丝50克,肥瘦猪肉250克,做法:1.将粉丝以温水泡软,捞出切段; 2.猪肉剁细; 3.葱切碎末; 4.香菇泡软,去蒂并切成丝;... [春卷类]
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芝士土豆盒
材料:主料:土豆春卷皮,面粉,培根,芝士,甜玉米,洋葱盐,鸡精,黑胡椒粉做法:1、土豆煮熟碾成泥; 2、培根、芝士、洋葱分别切碎; 3、将土豆泥与培根、芝士、... [春卷类]
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蛋皮虾仁如意卷
材料:鸡蛋1枚,鲜虾仁40g,豆腐30g,胡萝卜15g做法:1、鸡蛋在碗中打散。胡萝卜、青豆仁和虾仁一同剁成泥状,调入豆腐、盐、淀粉和芝麻香油拌匀成馅料,待用。 2、... [春卷类]
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黄瓜肉松卷
材料:鸡蛋2-3个,黄瓜,肉松,色拉酱,盐,味精少许,色拉油做法:1、蛋打入碗里,放入少许盐和味精,色拉油,顺时针打成蛋糊。 2、先做蛋皮,锅的内壁抹一层薄油,烧热锅子。然... [春卷类]
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春卷
材料:馄饨皮450克,瘦牛肉末455克,虾455克,去壳、抽去背部黑线并粗略切碎,酱油75毫升,蚝油10克,豆芽455克,葱2根,芹菜3根,切碎,中等大小卷心菜1棵,切细,蒜2头,捣碎,味精4克,蔬菜油235毫升... [春卷类]
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萝卜丝淋饼
材料:材料:白萝卜600克,绞肉200克,虾米2大匙,蛋4个,粉丝2把,葱花2大匙,面粉2杯,糯米粉2大匙.做法:1.萝卜切丝后,先放入滚水中烫至透明,再捞出沖冷水并且挤干水份备用.... [春卷类]
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薄饼春卷
材料:【主料】:做法:1、烧锅热油, 把豆腐炸直到金黄色取出, 放在吸油纸上去掉多余的油。 2、再用一个比较深的锅, 加入少许油爆香蒜米,再加入虾/虾米, 翻炒至微... [春卷类]
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培根萝卜丝春卷
材料:大白萝卜半根做法:1.萝卜擦丝,加少许盐捏一下,放10分钟,然后挤去多余水分。 2.培根切小片,不放油在锅里煸出油,然后把葱花放入翻一下 3.把培... [春卷类]
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炸春卷
材料:主料:炒鸡蛋,胡萝卜丝,香菇,粉丝做法:1、主料:炒鸡蛋、胡萝卜丝、香菇、粉丝。这次额外的加了些炒肉末、白菜和白蘑菇。 2、白菜碎和胡萝卜丝要先拌点油... [春卷类]