材料:花蛤，油，生姜片，蒜片，酱油，蚝油做法:1.将花蛤放入装在容器的水中，使其吐出泥沙及污物。 2.炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时，放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄，出... [葱爆花蛤]
材料:花蛤1斤，料酒，姜丝，葱段，花椒，老抽做法:1.花蛤洗净。炒锅热油，下花椒，姜蒜片爆香。 2.倒入花蛤和料酒（多一点，去腥）大火翻炒，后加入葱段及老抽。 3.... [葱爆花蛤]
