脆骨列表
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山楂排骨
材料:猪小排骨,干山楂少许,葱2根,生姜5大片,冰糖适量,生抽适量,老抽适量,八角1个,花椒适量,桂皮1小块,小茴香少许做法:1.干山楂冲洗一下用冷水先泡上,同时开始切姜切葱.... [脆骨]
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照烧月牙骨
材料:月牙骨2块,照烧酱0.5袋,葱1根,料酒15毫升,海盐3克,小茴香3克做法:1.将月牙骨洗净,然后放入半袋照烧酱,加入小茴香、葱、料酒,一起腌制半小时; 2.中途记得翻面... [脆骨]
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孜然猪脆骨
材料:猪脆骨,尖椒,孜然,生抽做法:1.把猪脆骨洗净切块,尖椒切块。 2.锅内底油烧热,把脆骨下入翻炒三分钟,加入孜然,尖椒块。淋上一点生抽炒匀出锅。... [脆骨]
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孜然脆骨
材料:主料:脆骨,孜然粉,胡椒粉,盐,油,葱花。做法:1.将脆骨切成7-8厘米的小段,放入一个碗中用调料拌匀 2.将脆骨放在垫着锡纸的烤盘上。 3.刷上油,烤30... [脆骨]
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三色孜然鸡脆骨
材料:主料:鸡脆骨适量,辅料:尖椒,彩椒,孜然,辣椒,葱,姜,料酒做法:1、先将脆骨用料酒腌半小时,下油锅炸,炸到微微发焦取出即可。 2、锅内留少许油,放葱姜,辣椒呛锅。再... [脆骨]
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土豆脆骨粉皮煲(脆骨汤)
材料:主料:脆骨汤和脆骨(下面有做法)适量,土豆适量,粉皮适量,辅料:葱,姜,酱油,五香粉做法:(脆骨汤做法: 1 猪肋骨切成比大手指头稍微粗点的条,锅里多烧水,水开后,放脆骨... [脆骨]
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京都排骨
材料:排骨600g、白芝麻1勺、蒜1头。做法:1、排骨剁小块,用清水浸泡25分钟左右,因为不焯水,所以要把血水都泡出来,(排骨块要剁小一些,建议请肉摊老板代劳,省得把家里的刀剁坏... [脆骨]
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陈皮排骨
材料:新鲜排骨500G,陈皮50G,姜片,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐做法:1.排骨用冷水浸泡,浸去血水 2.排骨洗净沥干水份 3.油锅姜片爆香 4.下入排骨... [脆骨]
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酸甜脆骨排
材料:脆骨排骨600克,酱油1大匙,料酒1大匙,白糖1小匙,盐1小匙,胡椒粉一点点,番茄酱3大匙,淀粉适量,大蒜2、3瓣,清水1大匙做法:1.切好的脆骨排在清水中浸泡,泡去血水,然后洗净... [脆骨]
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蒜苔脆骨
材料:主料:脆骨250克,蒜苔12根,洋葱1/2只 做法:1、将脆骨清洗干净,切小块,装入碗内,加生抽、老抽、鸡粉、淀粉拌匀。 2、拌好的脆骨腌渍15分钟入味;大蒜、洋葱... [脆骨]