蛋大全列表
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咸蛋黄蒸豆腐
材料:豆腐200克,咸鸭蛋蛋黄3个,虾仁10克,猪油20克,香油1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙做法:1、豆腐切成大点的丁,咸鸭蛋蛋黄切成粒,虾仁从背部切一刀; 2、烧开水,把豆... [蛋大全]
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肉末红萝卜云耳炒蛋
材料:云耳,肉,生粉,香油,鸭蛋2个,盐,红萝卜,葱做法:1.云耳泡发洗净.红萝卜一条刷丝,肉末用酱油生粉香油拌匀放一会.鸭蛋两个放点盐打匀先煎好用锅铲切成几大块铺在碟底.... [蛋大全]
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鸡蛋肉卷
材料:肉馅,干香菇,葱姜,胡萝卜,盐,糖,香油,蛋,淀粉,水做法:1.胡萝卜切小丁,干香菇用水泡软之后,也切成小丁,葱姜切末,全部放进肉馅里搅拌上劲,然后调入适量盐、糖,和一点香油,再充分... [蛋大全]
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西红柿香肠蛋饼
材料:西红柿1个,香肠1条,鸡蛋3个,盐适量,黑胡椒粉适量,生粉适量,牛奶1汤匙做法:1.鸡蛋打入碗中搅匀后加入适量盐、黑胡椒粉、生粉、牛奶搅拌均匀。 2.香肠洗净... [蛋大全]
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青椒炒鸡蛋
材料:鸡蛋5-6只,甜椒丝,盐做法:1.鸡蛋取5。6只加盐打散。 2.支上油锅把鸡蛋倒如,中火煎熟,见金黄,再翻过来煎另一面。 3.加上甜椒丝,少许盐炒香为止... [蛋大全]
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木耳炒鸡蛋
材料:小葱,木耳,鸡蛋,胡萝卜丝做法:1.小葱洗好切段.木耳泡好洗净沥干水; 2.锅中放油加热后到入打散的蛋液.炒好后加入木耳.还配了点胡萝卜丝。... [蛋大全]
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红萝卜炒蛋
材料:鸡蛋4颗,红萝卜200公克,蒜末1小匙,葱花30公克,糖1/2小匙,盐1小匙,鸡粉1小匙,水60㏄做法:1.鸡蛋打散成蛋液;红萝卜洗净切丝,放入沸水中汆烫一会捞起,备用。 2.... [蛋大全]
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咸蛋黄炒南瓜
材料:主料:小南瓜1只(约400-500g),咸鸭蛋黄4枚,黄酒1汤匙(15毫升),盐1/2茶匙(3克),香葱段少许,油1汤匙(15毫升),料酒1茶匙(5毫升),鸡精1/2茶匙(3克)做法:1.将咸鸭蛋黄和黄酒... [蛋大全]
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蛋黄山药
材料:咸鸭蛋黄100克,山药500克,香葱、盐、鸡蛋、淀粉、花生油各适量。做法:1、将香葱切末,鸭蛋黄剁成茸,再把山药去皮,切5厘米长的条,放入开水煮2分钟,捞出过凉控干水分。... [蛋大全]
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家常菜肴韭菜花炒蛋
材料:原料:鸡蛋2只 韭菜花一把做法:1)先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀,把韭菜洗干净切成段。 2)热锅温油,将鸡蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起。备用。 3)锅... [蛋大全]
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十分钟速成卤蛋
材料:鸡蛋(数量自定) 花椒 大料 香叶 桂皮 红糖 白糖 盐 老抽 生抽 鸡粉做法:1.将鸡蛋煮熟,晾凉后,去皮。 2.将炒锅刷净,鸡蛋放入锅中,同时可以将... [蛋大全]