蛋糕制作列表
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戚风蛋糕
材料:低粉50克，砂糖45克，蛋清2个，白醋适量，蛋黄2个，牛奶50ml，橄榄油1.5大勺，泡打粉3/4小勺做法:1.蛋黄加入15克砂糖，用电动打蛋器打至发白(砂糖完全融化); 2.加入... [蛋糕制作]
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给儿子们的生日蛋糕
材料:土鸡蛋5个，糖50克，低筋面粉80克，食用油60克，牛奶40-60克，奶油200克，黄桃片，草莓，碎巧克力，车厘子做法:1.鸡蛋的蛋白蛋黄分离，备用； 2.食用油、牛奶、20克糖放进... [蛋糕制作]
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生日蛋糕
材料:戚风蛋糕，黄桃，椰肉，菠萝，鲜奶油，巧克力针，巧克力粉，低筋面粉，牛油，鲜奶，塔塔粉，蛋清，细砂糖做法:1.放了两层蛋糕两层水果鲜奶油忌廉的蛋糕； 2.再加一层饼面；... [蛋糕制作]
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生日蛋糕
材料:砂糖90克，玉米淀粉（我放2茶匙）10ｇ，蛋4个，水（或奶）80ml，油80ml，低粉100ｇ，白醋2毫升，（备注如果是用称来称的话水和油是60克）做法:1.水（或奶）+油混合，用力打均匀至看不到油水分离为止... [蛋糕制作]
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戚风生日蛋糕
材料:1，鸡蛋4个，2，低筋面粉85克，3，牛奶40克，4，白糖60克20克，5，调和油40克，6，淡奶油200ml做法:1、将鸡蛋蛋清蛋黄分开打到无油无水的碗里。 2、将蛋黄搅散。... [蛋糕制作]
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抹茶慕司生日蛋糕
材料:配方：围边心型：黄油20G，糖粉20G，低筋面粉10G，蛋白20G做法:【围边】： 1、将围边心形中的黄油+糖粉打发，加入蛋白打匀，筛入低筋面粉拌匀，用模具挂出心形，放入冰... [蛋糕制作]
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海绵蛋糕
材料:蛋4个，细砂糖100克，低筋面粉120克，牛奶30毫升，色拉油30毫升，蛋糕油10克做法:1、将砂糖倒入鸡蛋中，打蛋器开高档打到起泡，加入蛋糕油，再开中档打到蛋液变成乳白色和粘稠，... [蛋糕制作]
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白咖啡巧克力奶酪慕司
材料:I，◎黑芝麻戚风蛋糕◎，（我用的是烤盘烤），蛋白4个，糖20克，低筋面粉80克，玉米淀粉10克，牛奶50克，玉米油30克，黑芝麻酱30克，蛋黄4个，糖粉40克，II，◎白咖啡巧克力奶酪慕司层◎，奶油奶酪2... [蛋糕制作]
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烤箱制作蛋糕胚
材料:鸡蛋4只,奶粉25克,水60ml.白糖60克,面粉90克,食油25ml。(如果不放奶粉就不放水,请放牛奶60ml)做法:1．鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状。... [蛋糕制作]
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生日蛋糕
材料:蛋糕胚：1.鸡蛋：2个（黄白分离），2.低粉：40g，3.奶粉：20g，4.盐：1g，5.黄油30g（融化），6.糖30g做法:A蛋糕胚：1.蛋黄、半量白糖、黄油搅匀； 2.蛋清加醋2滴，充分打发；... [蛋糕制作]
