蛋花列表
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海苔蛋花汤
材料:A.海苔芽10g,水200㏄,B.鸡蛋2个,鸡高汤1罐,葱花5g,水400㏄,A.盐1/4茶匙,鸡精粉1/2茶匙,B.香油1/4茶匙做法:1.将材料A的海苔芽泡入200㏄的冷水中约3分钟,将水倒掉沥干备用... [蛋花]
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鲜茄蛋花汤
材料:主料:番茄200克,鸡蛋150克,调料:盐2克,白砂糖3克,植物油20克做法:1.番茄洗净切片,蛋液搅匀; 2.烧热锅,落半汤匙油,将番茄略炒一下; 3.放入素汤;煮片... [蛋花]
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蛋花粟米羹
材料:主料:鸡蛋100克,玉米(鲜)100克,做法:1.锅里放适量的水煮开; 2.锅内放入玉米、盐、糖、鸡精煮开; 3.淀粉放入碗内加入适量水调制成湿淀粉待用;... [蛋花]
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粉丝蛋花
材料:主料:鸡蛋200克,粉丝20克,做法:1.鸡蛋打散,与酱油、水、胡椒粉放入浇盘中搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,高火3分钟。 2.粉丝预先烫软。 3.把蒸... [蛋花]
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紫菜蛋花汤
材料:主料:紫菜,瘦肉,鸡蛋,做法:1、首先用油将葱花爆香,放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去,注意了,这个时候要小心点,因为油会飞出来滴,俺试过好多次了。... [蛋花]
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酸辣蛋花汤
材料:主料:鸡蛋2个,嫩豆腐50克,水发木耳50克,胡椒粉2汤匙,醋2汤匙,酱油1汤匙,香油,盐,味精,葱花各适量,水淀粉2汤匙。做法:1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成... [蛋花]
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榨菜肉丝蛋花汤
材料:榨菜,肉丝,豌豆苗,鸡蛋,浓汤宝(有高汤更好),水淀粉,胡椒粉,芝麻香油做法:1、榨菜和豌豆苗分别用流动水清洗干净,榨菜切成丝;肉丝用少许盐、淀粉、生姜粉腌制备用。... [蛋花]
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鸡肉蛋花汤
材料:紫菜3张,鸡胸肉100g,鸡蛋2枚,精盐1茶匙5g,干淀粉,白胡椒粉适量,热开水1碗做法:1、紫菜洗净撕碎。 2、鸡胸肉剁成泥,加入少许盐、干淀粉和蛋白拌匀,其余的蛋... [蛋花]
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蛋花汤
材料:鸡汤浓缩块8块,热水1420毫升,玉米淀粉15克,酱油30毫升,蒸馏白醋45毫升,葱1根,鸡蛋3个做法:1、葱切碎,鸡蛋打散。 2、用大汤锅将鸡汤浓缩块在热水里溶解。... [蛋花]
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豆腐蛋花酸辣汤
材料:鸡蛋一只、豆腐一小块、水淀粉、盐、醋、红油、生抽。做法:1,鸡蛋打匀,豆腐切成小丁; 2,水烧开,先入豆腐煮过心,这样才能去掉豆腥味; 3,加入少许... [蛋花]
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番茄豆腐蛋花汤
材料:番茄 2个做法:1、先把番茄洗干净,沥干水份。切大粗块,去籽待用。 2、豆腐冲水,切丁。 3、用锅,倒进水和高汤煮滚,放入番茄煮至稍软化。加入... [蛋花]
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蛋花豆腐
材料:嫩豆腐 鸡蛋 榨菜丝 甜辣酱 盐做法:1:锅中加水烧开转中火,嫩豆腐中间切开,入锅中焯烫约5分钟捞出 2:炒锅加水烧开,放入榨菜丝, 甜辣酱, 盐, 甩入一... [蛋花]
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蛋花绿豆汤
材料:原料:绿豆1小把,鸡蛋1个,白糖适量做法:绿豆性凉味甘,具有清热、解毒、祛火的功效,也是一种传统医学中药食同源的代表性食物。绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者... [蛋花]
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蛋花火腿蔬菜粥
材料:鸡蛋一个,大米适量(依个人食量,一小把可够1~2个人食用),青菜三棵,胡萝卜(依个人喜好控制用量),五花肠半根,鸡精,盐做法:1.大米洗净,浸泡两小时以上(可晚上睡觉前泡着);... [蛋花]
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紫菜蛋花汤
材料:紫菜,鸡蛋,花生油,盐,葱花做法:1,紫菜要先泡在水中,使其软化。 2,把水煮开后,加入已经泡软化的紫菜。 3,加入鸡蛋,与紫菜来回搅拌。 4,... [蛋花]
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青菜蕃茄蛋花湯
材料:小白菜 ... 2支 做法:1、白菜洗淨,摘去老殘葉子和根部,切成寸段。 2、蕃茄洗淨切去蒂,切片。 3、蛋去殼打散。 4、煮鍋放清水煮... [蛋花]
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蛋花肉丝青菜汤粉
材料:螺丝粉,瘦肉,鸡蛋,胡萝卜,生菜做法:1.瘦肉切丝,用油、盐、生粉拌匀腌10分钟;生菜洗干净后切丝;胡萝卜削皮后切条;鸡蛋磕进碗里,划散 2.螺丝粉放进锅里,加入没... [蛋花]
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紫菜虾米蛋花汤
材料:紫菜,虾米,鸡蛋,黄瓜做法:1、将紫菜撕碎。 2、将紫菜、虾米过水一道洗净,放在碗里备用。 3、鸡蛋打成蛋液,备用。 4、黄瓜切成片... [蛋花]
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美味鸡蛋饼
材料:主料:面粉50g,鸡蛋2只(2人份)做法:1、把面粉放入碗中,加入少许五香粉,加入搅拌。 2、再加鸡蛋打入面粉浆中,放盐。 3、热锅,放油,倒入鸡蛋面粉浆... [蛋花]