蛋卷列表
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蛋卷寿司
材料:米450克,鸡蛋4个,烤鳗1/2条,鸡肉糜100克,三文鱼2块,紫苏叶适量,醋,砂糖,盐,酱油,味淋做法:1)米洗净后沥干水,加同量的水煮熟,趁热拌上醋,砂糖和盐,待冷却 2)鸡蛋加糖... [蛋卷]
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鱼子酱蛋卷
材料:鸡蛋,面粉,韭菜,牛奶,调料:盐,番茄酱(或辣椒酱,甜辣酱),色拉油做法:1、韭菜切碎,将韭菜、鸡蛋、少许的面粉、牛奶,加盐、色拉油搅匀(多放点油) 2、取一平底锅,锅里... [蛋卷]
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黄瓜鸡蛋卷饼
材料:面粉200克,水310克,盐3克做法:1,面粉最好过筛一下倒入容器中 2,加入适量的水搅拌成面糊 3,电饼铛插上电源,上盘不开,底盘加热,用刷子刷一点油... [蛋卷]
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鸡蛋摊饼
材料:面粉,鸡蛋,葱,水,盐,香油做法:1、面粉加水调成稀面糊,加盐、香油调味 2、鸡蛋打散成蛋液,葱切碎 3、锅铛中薄薄涂一层油,倒入一勺面糊均匀摊开... [蛋卷]
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鲜虾鸡蛋饼
材料:面饼材料:面粉150克,开水100克ML,油适量做法:1、开水倒入面粉中,先用筷子将面粉搅成絮状,稍晾凉后揉成光滑的面团。 2、面团揉成长条,切成较大的剂子,大小... [蛋卷]
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三色蛋卷
材料:韭菜,韭黄,胡萝卜,鸡蛋,油,盐做法:1、韭菜、韭黄洗净后,开水锅中撒少许盐,韭菜、韭黄分别放入焯熟 2、胡萝卜洗净去皮,放入开水锅中焯至断生,晾凉后切成细长... [蛋卷]
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什锦鸡蛋卷
材料:鸡胸肉1,虾仁,紫菜海苔片,香菇,胡萝卜,鸡蛋做法:1.鸡胸肉剁碎 虾仁切成小块 香菇和胡萝卜切碎 2.将刚才切碎的各种食材放在一起 加盐 少许料酒搅拌均匀... [蛋卷]
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自制蜂蜜绿茶核桃
材料:核桃适量,蜂蜜适量,绿茶粉适量做法:1.把生核桃放在一大张厨房纸上(如果是完整的核桃,最好掰成小块),放入微波炉高档烤几分钟。因为每个微波炉的的火力不同,所以时间要... [蛋卷]
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蛋皮肉卷
材料:鸡蛋,肉馅,火腿,胡萝卜,盐,料酒,酱油,水淀粉,花椒盐做法:1.将火腿与胡萝卜分别切碎,然后与肉馅混合,加入盐,料酒,酱油搅拌均匀。 2.将两个鸡蛋打散,加盐,水淀粉搅... [蛋卷]
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睡前美食菠菜奶酪蛋卷
材料:鸡蛋1个,蛋清1个,麦麸0.5小匙,盐适量,菠菜叶适量,奶酪2大匙,橄榄油适量,黑胡椒适量,西芹叶适量做法:1.鸡蛋打散,加入麦麸或是速食燕麦(如果是素食燕麦的话泡10分钟,蛋液过... [蛋卷]
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肉末蛋卷
材料:鸡蛋,肉糜,葱姜,盐,鸡精,料酒做法:1.肉糜加料酒、盐、鸡精、葱末、姜末,沿一个方向拌匀。 2.鸡蛋加少许盐、鸡精,打成均匀的蛋液。 3.平底锅放... [蛋卷]
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黄金鸡蛋卷
材料:鸡蛋3个,糖少许,盐1小匙,葱花,生粉少许做法:1.和厚蛋烧的做法相同,鍋中抹少量油,加热,倒入适量蛋液使其布满鍋底, 2.用小火慢慢煎,煎至半凝固状态,將后端的蛋... [蛋卷]
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五彩蛋卷
材料:鸡蛋,胡萝卜,菠菜,紫甘蓝,腰果,香油,味精,盐做法:1.把蛋清和蛋黄分别放到两个碗里,然后各放上一点点玉米淀粉,再加上一点水打匀,最后烙成白黄两种颜色的小薄饼备用。... [蛋卷]
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鸡蛋肉卷
材料:肉馅,干香菇,葱姜,胡萝卜,盐,糖,香油,蛋,淀粉,水做法:1.胡萝卜切小丁,干香菇用水泡软之后,也切成小丁,葱姜切末,全部放进肉馅里搅拌上劲,然后调入适量盐、糖,和一点香油,再充分... [蛋卷]
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虎皮桑葚卷
材料:鸡蛋,糖,面粉做法:1.将蛋黄和糖混合,打发至发白。 2.加入面粉,搅拌均匀。 3.倒入搞好的锡纸里。 4.200~220摄氏度,5分钟左右(看上... [蛋卷]
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葱香火腿肠肉松蛋卷
材料:低粉80克,鸡蛋3只,糖粉30克,牛奶60克,玉米油40克,盐0.25小匙,脆皮火腿肠1根,葱数根,沙拉酱适量,肉松适量做法:1.将烤盘清洗好后,垫上油纸或锡纸; 2.用分蛋器将... [蛋卷]
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奶油蛋糕卷
材料:鸡蛋4个,白糖80克,盐2克,牛奶20毫升,色拉油50克,低筋面粉80克,玉米淀粉20克,鲜奶油100毫升做法:1.鸡蛋提前取出,室温回暖,然后小心的将蛋清、蛋黄分离,蛋清放入到一个无水... [蛋卷]
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洋葱鸡蛋火腿肠煎饼
材料:洋葱0.5个,火腿肠0.5根,鸡蛋1个,面粉0..1斤,泡打粉适量,盐适量做法:1.洋葱撒去外皮,洗净,再横面切丝,火腿肠切片。 2.面粉里放入鸡蛋,泡打粉,盐,慢慢加冷水调成... [蛋卷]
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鲜虾鸡蛋卷
材料:全麦粉,鸡蛋,虾,黄瓜,油做法:1.摊全麦面饼:全麦粉加水,没有量粉和水的比例,是凭感觉的(下回精益求精); 2.平底锅抹油,舀一勺面浆倒下去,晃动锅使面糊铺满平底锅... [蛋卷]
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煎鸡蛋卷
材料:低筋面粉50克,黄油60克,细砂糖100克,全蛋120克做法:1.将室温软化的黄油和细砂糖拌匀。 2.分次慢慢加入全蛋搅匀。... [蛋卷]