蛋挞皮列表
-
手工蛋挞
材料:千层酥皮配料:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)做法:千层酥皮制作过程: 1、准备好原料 2、面粉和... [蛋挞皮]
-
葡式蛋挞
材料:A材料:低筋面粉126克,高筋面粉85克,细盐5克,水平120ml,黄油40克。做法:1.先将A、B材料中的黄油切成小块,分别装在两个容器内软化。 2.将低筋粉、高筋粉过筛... [蛋挞皮]
-
家庭自制蛋挞皮
材料:低粉135g,高粉15g,水75ml,片状麦淇淋125g,,黄油20g做法:1)黄油融化,加如面粉当中,加水,揉至不黏手,包上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏松弛30分钟。 2)把麦淇淋压成... [蛋挞皮]
-
港式蛋挞皮
材料:麵粉(plain flour) 225克做法:1、先把牛油置於室溫中待軟化。用電動打蛋器打爛,分兩次加入糖霜用慢速打勻,直至變淺色。 2、分兩次加入打散的蛋汁,慢速打... [蛋挞皮]