冬菜列表
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冬菜
材料:高丽菜1颗，蒜末30公克，盐1大匙，糖1/2小匙做法:1.高丽菜洗净、切细丝，晒太阳约2天。 2.将晒干的高丽菜干加入蒜末、盐、糖拌匀。 3.把作法2放... [冬菜]
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酸白菜
材料:山东大白菜1棵，盐50公克，白醋80㏄做法:1.将大白菜剥去绿叶，整粒对剖开来。 2.煮一锅滚水，将大白菜入锅汆烫，捞起待凉。 3.将调味... [冬菜]
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冬菜扣肉
材料:主料：五花肉250克，四川冬菜100克，泡辣椒25克，植物油25克，酱油25克，盐2克，四川豆豉，姜，蒜各8克。做法:(1)猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上些酱油。冬菜洗... [冬菜]
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冬菜扣肉
材料:五花肉250克，冬菜100克，姜、蒜各适量调味料泡辣椒汁、酱油各1大匙，料酒、盐各1小匙做法:1、五花肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上酱油腌味。... [冬菜]
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牛肉冬菜饺
材料:原材料牛肉………250克面团………500克冬菜………15克调味料盐………3克味精………3克麻油………3克蚝油………3克糖………10克胡椒粉………少许生油………少许... [冬菜]
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川味冬菜扣肉
材料:带皮五花肉、 冬菜、姜、蒜、盐、糖、腐乳（红）、料酒、芝麻酱、酱油（少许）、食用油。做法:1、五花肉洗净后下锅煮至表面发白发硬后捞出控水备用。... [冬菜]
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香蒜冬菜
材料:蒜茸2-3瓣，冬菜1包做法:1、冬菜稍洗净，稍剁碎。 2、热锅入少许油，冬菜放入慢火炒至稍变色(看起来缩小了些)，再入蒜茸拌炒至同色化。 3、拌... [冬菜]
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冬瓜豆腐肉丸汤
材料:猪肉，虾仁，冬瓜，豆腐，冬菜，糖，盐，味精，葱花，香菜做法:1、猪肉打成茸，虾仁切碎加些糖，盐、味精、葱花与一些生粉搓成小肉丸。 2、起一鍋滚水，放入全部肉丸煮熟(浮... [冬菜]
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冬菜豆腐
材料:主料：南豆腐250g，津冬菜50g，香菇(我用的是草菇)、葱 1棵，盐 白砂糖， 油 水淀粉 高汤做法:1.把津冬菜洗净切成末，豆腐切成小长方块用开水 烫一下; 2.大火加... [冬菜]
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冬菜蒸肉饼，古早味！
材料:上肉/软肉 120 g做法:1. 肉、冬菜与蒜茸一起剁至碎，加入麻油、胡椒粉拌匀。 2. 用点风车粉来拌匀肉饼，加入少许的清水，用大火蒸10分钟即可。... [冬菜]
