冻饮列表
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酸酸甜甜就是它
材料:小红萝卜,柠檬,冰糖做法:1.小红萝卜、柠檬切片。 2.水烧开,依照个人口味,放冰糖,煮到全部融化。 3.放萝卜片和柠檬片进去,额外再加一些柠檬汁... [冻饮]
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情人节松露巧克力
材料:戴妃黑巧克力150克,鲜奶油60克,黄油15克做法:1.巧克力切碎(这样容易融化) 2.淡奶油倒入锅内,烧到开后关火 3.切碎的巧克力到入2中,搅拌融化(巧... [冻饮]
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抹茶星冰乐
材料:绿茶粉,牛奶,冰块,奶油,白糖,热水做法:1.先用一点热水把白糖融化,糖的量自己看着办. 2.放入冰块,加入牛奶,冰块的量要多一些,最好不要让牛奶完全淹过.... [冻饮]
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星醉心语
材料:葡萄果泥167公克,细砂糖83公克,吉利丁片9公克,白兰地酒16公克,动物性鲜奶油225公克,鸠康地蛋糕体1片,酒糖液适量做法:1.将葡萄果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后... [冻饮]
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球塔慕斯
材料:豆浆200公克,细砂糖100公克,吉利丁片11公克,白兰地酒19公克,动物性鲜奶油270公克,市售塔皮数个,巧克力片数片做法:1.将豆浆、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。... [冻饮]
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冰拉提
材料:冰块适量,咖啡适量,牛奶适量,糖水30㏄做法:1、在杯中将冰块加满,先加入约30㏄(1oz)的糖水。 2、再倒入牛奶约杯子的2/3高。 3、然后利用搅拌... [冻饮]
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冰摩卡咖啡
材料:冰块,巧克力浆30㏄,热咖啡75㏄,冰牛奶,鲜奶油做法:1、在一个冰杯中装满冰块,然后将30㏄巧克力浆与热咖啡75㏄搅匀倒入冰杯中。 2、再轻微搅拌一下。轻轻... [冻饮]
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桑椹冻饮
材料:冷冻桑椹80公克,冰块200公克,冷开水20㏄,果糖30㏄做法:1.)将冷冻桑椹放入具有碎冰功能的果汁机中,加入冷开水,先用间断式略为绞打至水果碎成小块。 2.)再... [冻饮]
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冰醍拿铁
材料:浓的热咖啡60cc,红茶茶叶2小匙,水100cc,冰牛奶60cc,温牛奶60cc,冰糖适量,冰块适量,鲜奶打泡器1个做法:1.将冰糖与水以1:1的比例熬成糖水备用。 2.取适量糖水... [冻饮]
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清凉一族之咖啡冻奶饮
材料:雀巢咖啡醇品100%纯咖啡一袋,热开水一杯(约300ml),鱼胶粉10克,纯牛奶一盒(250ml),方糖三粒或砂糖适量。做法:1、用热开水冲泡雀巢醇品咖啡。 2、用少量热开... [冻饮]
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红豆双皮奶
材料:牛奶500克,鸡蛋清3个,白糖2勺,动物性鲜奶油2勺,蜜红豆适量做法:1、将牛奶和动物性鲜奶油倒入锅中,在火上煮开。不能煮得太久,会破坏蛋白质,无法结起奶皮。为什么要加鲜... [冻饮]
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紫色精灵
材料:配方:百香果汁1盎司,蓝橘汁1/4盎司,柠檬汁1/4盎司,红石榴汁1/3盎司,冰块1杯,七喜汽水1瓶做法:1、摇酒器内依次加入百香果汁、蓝橘汁、柠檬汁、红石榴汁,再加满冰块,加盖... [冻饮]
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晶莹剔透的桂花茶冻
材料:干桂花5克,白糖30克(可根据自己喜甜的程度调整),琼脂15克,开水1000克。做法:1.琼脂用清水浸泡备用 2.干桂花用开水冲泡,然后放白糖,最好用盖子盖住焖一会儿... [冻饮]
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芒果慕斯杯
材料:淡奶油200克,鲜芒果粒少许,白砂糖25克,芒果泥150克,柠檬汁1/2小勺,吉利丁片1片做法:1.芒果切花刀,取下果肉 2.把芒果果肉放入搅拌机内搅打成泥... [冻饮]
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南瓜凉糕
材料:南瓜100g,琼脂(吉利片)25g,水100g,糖适量做法:1.南瓜去皮切小块,蒸熟,加水和糖搅成泥 2.琼脂先泡冷水,然后热水坐融 3.把1,2拌匀在一起,放进冰箱冷... [冻饮]
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蜜瓜爱心冻
材料:1个蜜瓜,1/3罐淡奶,蜜糖适量做法:1、留下1/4蜜瓜切小丁,其余的放入搅拌机搅打成汁。 2、加入淡奶、蜜糖打均匀。 3、倒入模型,加入些许蜜瓜... [冻饮]
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自制夏日薄荷特饮
材料:新鲜薄荷,柠檬,苏打水(汤力水),百家德酒(或GIM酒)做法:1、新鲜薄荷洗净揉搓,新鲜柠檬切片。 2、找一个漂亮的玻璃杯,放入薄荷叶在挤压一下,为了能充分放出薄荷... [冻饮]
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酸西瓜软糖
材料:西瓜汁,明胶,柠檬汁,蜜糖(optional)做法:1、西瓜汁要滤渣、滤泡沫的,其中倒入明胶搅呀搅,直到得到好看的糊状物。 2、隔水微热,只是微热。 3、... [冻饮]
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草莓冰牛奶
材料:一小篮草莓做法:1、把草莓和牛奶交替放入榨汁机,打搅成汁。 2、把草莓牛奶倒入高脚杯,在杯沿插上一个草莓,在杯中放入冰块即可。... [冻饮]