豆糕列表
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山药红豆糕
材料:山药,红豆沙,枣泥做法:1.清理山药:我们把山药表皮洗干净,然后拿削皮器刮去皮。需要注意,山药的粘液会让人手痒痒,最好戴上手套。(我第一次做的时候,轻估了这个痒,就直接... [豆糕]
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红豆糕
材料:糯米粉25克,粘米粉25克,澄面35克,红豆20克,红片糖40-50克,红豆水260毫升做法:1.红豆提前用水浸泡一夜,再煮熟,煮过红豆的水留260毫升备用; 2.将糯米粉,粘米粉... [豆糕]
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绿豆糕
材料:去皮绿豆200克,白糖100克,油10克,麦芽糖20克,红豆沙适量做法:1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗),加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成... [豆糕]
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麻油绿豆糕
材料:绿豆粉200克,糖80克,麻油120毫升做法:1.绿豆粉和糖粉混匀,倒入麻油,用手将其搓成松粉状,然后用筛子筛松即成糕粉。 2.模具内壁涂一层麻油,(我是用做月饼的... [豆糕]
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豆面小窝头
材料:玉米粉,糯米粉,黄豆粉,面粉,白糖,小苏打做法:1.四种粉的比例相同,白糖适量,小苏打稍微加点,我还加了点红枣碎,用水揉成软硬适中的面团(如果换成牛奶应该更香点)。... [豆糕]
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椰香红豆糕
材料:1.红豆150公克,做法:(1)将材料(1)洗净,放入容器中,加水盖过红豆表面,用大火蒸2小时,沥干水份备用。 (2)将材料(2)放入调理碗中,用打蛋器打至细砂糖与吉利... [豆糕]
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绿豆糕
材料:主料:绿豆面1500克,糯米粉250克,做法:1.将绿豆粉,糯米粉,白糖,素油擦拌后用密眼筛筛过,即成为糕的底层用粉。 2.以木制的印板,下面先铺一层底粉,中间夹进豆沙... [豆糕]
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端阳豆糕
材料:主料:绿豆600克,辅料:梅子60克,核桃60克,桂花酱60克,调料:白砂糖250克做法:1.将绿豆洗净,放入锅中,上火煮熟,捞出,晾干后磨成细粉。 2.将青梅和核桃仁切成绿豆... [豆糕]
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椰汁豆糕
材料:蜜豆100g,椰汁200ml,淀粉30g,冰糖50g,鱼胶粉50g,清水300ml,蜂蜜2汤匙(30ml)做法:在淀粉中调入100ml清水混合均匀待用。 将余下的... [豆糕]
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羊肝羹(红豆糕)
材料:琼脂,红豆沙,水,糖桂花。做法:1、温水把琼脂泡软。 2、把温水及琼脂倒入锅内,开大火,煮化。 3、煮化后挤入红豆沙(我是直接买的现成的)... [豆糕]
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海带绿豆糕
材料:清水500克,白砂糖100克,果冻粉20克,去皮绿豆75克,青鸡冠草(一种海菜,分青、红、白三色,市场有售,每500克的售价在580元左右)50克。调料糖水(500克清水加100克白糖小火融化而成... [豆糕]
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黑米面芝麻烤饼
材料:黑米粉(中国超市有卖)2杯,开水1杯,黑芝麻馅适量,黑芝麻,蛋清少许做法:1、黑米粉加开水和成烫面, 稍凉后和成软面团。 2、面团揪剂,擀成中间略厚,边缘略薄的圆... [豆糕]
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红薯土豆糕
材料:小土豆5个左右、2个小红薯、土豆淀粉3大勺、白糖1大勺、盐少许、香油少许、蜂蜜或糖浆1大勺做法:1、土豆洗净去皮,切小块。 2、将土豆放入榨汁机,进行... [豆糕]
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绿豆糕
材料:绿豆1小碗,糖3勺,面粉5勺做法:1、绿豆洗净后浸泡至爆开(一般需要24小时)。 2、把浸泡好的绿豆放入电饭锅中,加入水(泡开的绿豆和水的比例是1:5),煮开2分钟后... [豆糕]
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100%山寨豌豆糕
材料:干豌豆454G,砂糖1CUP。做法:一、洗净豆豆放在煲里,最好不要铁的,煮至豆豆开花; 二、然后用Blender(搅拌机,打碎的那种)打烂; 三、倒入不粘锅里炒... [豆糕]
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迷彩芸豆糕
材料:芸豆300克,绵白糖50克,蜂蜜60克、苋菜汁、绿茶粉、可可粉做法:1、芸豆泡24小时,去皮,煮开后小火煮40分钟 2、沥干水用搅拌机打成泥,加... [豆糕]
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家常简易豌豆糕做法
材料:豌豆,糖,油,鸡蛋做法:1.豌豆用水泡5个小时左右,泡好后去掉豆皮 2.把去皮的豌豆煮烂 3.煮好的豌豆加糖加鸡蛋,用料理机打碎搅成糊... [豆糕]