材料:猪肉皮,豆豉,辣椒粉,葱花做法:1.先将肉皮下的油脂剔干净,放到冷水里煮开,加白醋煮两分钟后捞出改成条; 2.将豆豉剁碎,用盐、辣椒粉和生抽兑成汁,浇到肉皮上,... [豆豉辣椒]
材料:红辣椒450克青辣椒2个做法:1.豆豉洗净;辣椒洗净,切丁;蒜切末; 2.锅内放油,烧热,爆香蒜末和豆豉,放入辣椒煸炒,加入酱油、酒、糖、盐炒匀即可。... [豆豉辣椒]