豆品列表
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雪里蕻炒香干
材料:食用油30克香干300克雪里蕻100克红辣椒2个香葱1棵精盐1小匙白糖1小匙味精1小匙做法:1.香干洗净、切丁;香葱洗净,切末;红辣椒洗净,切末... [豆品]
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酱汁素鸡
材料:素鸡300克生姜1小块香油1小匙酱油大匙豆豉1大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙白糖1小匙做法:1.把素鸡放入开水中,用小火煮5分钟,捞起洗净,沥... [豆品]
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香菇烧面筋
材料:水发香菇75克水发玉兰片30克面筋100克香葱1棵淀粉适量食用油40克香油1小匙酱油1大匙高汤8大匙料酒2小匙精盐1小匙白... [豆品]
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椒爆香干
材料:食用油10克香油1小匙蚝油2小匙酱油1小匙精盐1小匙味精小匙香干250克红辣椒4个青辣椒2个大蒜2瓣淀粉适量做法:1.香干... [豆品]
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红烧素牛肉
材料:面筋100克胡萝卜20克洋葱20克香葱2棵生姜1小块大料适量淀粉适量食用油500克(实耗30克)香油1小匙酱油2大匙高汤2大匙... [豆品]
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鱼香豆干
材料:豆干300克银鱼0克红辣椒2个香葱1棵生姜1小块大蒜5瓣食用油30克酱油大匙料酒1大匙豆豉1大匙精盐1小匙白糖1小匙味... [豆品]
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卤香面筋
材料:食用油500克(实耗100克)香油1小匙酱油1大匙高汤适量白糖1小匙味精1小匙面筋500克生姜1小块桂皮适量大料适量做法:1.... [豆品]
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韭香干丝
材料:干丝150克韭菜100克火腿4片红辣椒3个食用油30克酱油1小匙味精小匙做法:1.干丝、韭菜分别洗净,并切段;火腿洗净,切丝;红辣椒洗净,切丝;... [豆品]
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麻辣臭豆腐
材料:臭豆腐300克猪肉馅10克肉酱罐头罐洋葱10克大蒜6瓣花椒1小匙干辣椒2个食用油1小匙蚝油1大匙辣椒油2大匙料酒2大匙精盐... [豆品]
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韭黄炒素肚丝
材料:素肚300克韭黄150克蒜苗叶适量红辣椒1个生姜1小块食用油30克香油1小匙酱油大匙料酒1大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙白糖1... [豆品]
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鱼子酱豆腐
材料:食用油300克(实耗油50克)香油1小匙蚝油3小匙高汤2大匙鱼子酱大匙精盐1小匙味精小匙豆腐200克猪瘦肉20克蒜苗10克生姜... [豆品]
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香辣烩三丁
材料:黑大豆干150克毛豆150克火腿100克食用油30克辣椒油1大匙酱油大匙白糖1小匙味精小匙做法:1.黑大豆干及火腿均洗净、切丁;毛豆洗净,放... [豆品]
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挂糊豆腐
材料:豆腐200克鸡蛋1个生姜1小块淀粉适量食用油500克(实耗50克)高汤1大匙精盐1小匙味精小匙做法:1.豆腐切成厚点的块,生姜去皮切成... [豆品]
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鲜香鱼丸豆腐
材料:豆腐200克鲩鱼肉50克西兰花30克淀粉适量食用油15克香油1小匙蚝油3小匙高汤1大匙精盐1小匙白糖1小匙味精小匙做法:1.... [豆品]
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湘辣豆腐
材料:豆腐300克红辣椒2个香葱1棵大蒜8瓣干辣椒2个食用油500克(实耗40克)酱油大匙豆豉1大匙精盐1小匙白糖1小匙味精小匙做... [豆品]
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五彩豆皮
材料:干豆皮50克韭菜20克芦笋20克胡萝卜20克香菇20克食用油20克香油1小匙酱油1大匙精盐1小匙白糖1小匙做法:1.芦笋洗净,去老皮,... [豆品]
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碧玉水晶豆腐
材料:豆腐300克鸡蛋1个青豆50克鸡脯肉75克香葱1棵生姜1小块淀粉适量食用油500克(实耗30克)鸡油1小匙高汤1大匙料酒2小匙... [豆品]
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红煨冻豆腐
材料:冻豆腐350克香菇10克金针菇75克甜豆荚75克淀粉适量食用油25克蚝油大匙胡椒粉1小匙白糖1小匙做法:1.冻豆腐切块,香菇泡软,去蒂后... [豆品]
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鲜香豆腐
材料:豆腐200克瘦猪肉10克青豆10克生姜1小块猪油10克精盐1小匙味精1小匙做法:1.豆腐切成厚片,瘦猪肉剁成末,生姜去皮切成末; 2.把... [豆品]
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咸蛋黄蒸豆腐
材料:豆腐200克咸鸭蛋蛋黄3个虾仁10克猪油20克香油1小匙精盐1小匙味精小匙做法:1.豆腐切成大点的丁,咸鸭蛋蛋黄切成粒,虾仁从背部切一刀;... [豆品]