剁椒魚頭列表
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剁椒鱼头
材料:主料:胖头鱼头1个(2斤),湖南特制剁椒,做法:1、将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。 2、然后将鱼头放在碗里,然后抹上油... [剁椒魚頭]
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经典菜式“剁椒鱼头”
材料:材料:胖头鱼1个(2-3斤),湖南剁椒,姜,葱,调料:盐,鸡精,花椒。做法:把鱼头从中间切开,去鳃洗干净,。将料酒,盐和少许油均匀涂拌在鱼头上,腌制5-10分钟,再将剁椒涂抹在鱼头上。可以根据个... [剁椒魚頭]
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剁椒鱼头
材料:鲷鱼头一个,对半切开(我买来就是切好的,最好是鱼嘴部分相连)做法:1.鱼头用盐和料酒抹一下,放置1小时 2.把姜丝铺在盘底,然后把鱼头放上,剖面朝下,把剁椒,豆豉... [剁椒魚頭]
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剁椒鱼头
材料:胖头鱼头1个,剁椒、味精、盐、姜末、葱花、植物油、料酒各适量做法:1、胖头鱼头处理干净,劈两半,均匀涂抹盐、味精、料酒,腌制5分钟后再涂上剁椒、姜末。... [剁椒魚頭]