剁椒鱼头列表
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湖南腊肉炒三鲜
材料:胡萝卜,湖南腊肉,芹菜,木耳做法:1.所有材料切片 2.先把胡萝卜、木耳、芹菜炒到五分熟,盛起 3.再把湖南腊肉爆香和胡萝卜、木耳、芹菜一起炒... [剁椒鱼头]
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剁椒蒸鱼
材料:鲜鱼1条,葱花,姜末,料酒,盐,剁椒,油做法:1.将鱼去鳞,去内脏清洗干净。 2.将鱼头鱼尾切下,鱼身切细刀,鱼肚子项链,鱼头中间切一小刀,用刀背拍扁整形。鱼尾中间略... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:新鲜鱼头1只,食盐少许,新鲜剁椒4大匙,生姜2大块做法:1.新鲜鱼头在买时就让小贩去除掉鱼鳃,剖开成为相连的两半。 2.把鱼头清洗干净,在鱼头表面抹上少许食... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:鱼头一个,油一匙,酱油一匙,鱼腩一块,姜一块,葱少许,香菜少许,剁椒两匙,蒜四瓣做法:1.鱼头鱼腩(因为鱼头不是很大,我又加了块鱼腩)洗净装盘。 2.蒜切蓉,姜切丝后... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:鱼头,盐,味精,姜丝,剁椒,葱花做法:1.鱼头洗净后马上盐,味精,再抹薄薄一层油。(鱼头请卖的师傅切,背面不要切断。) 2.盘底放上姜丝,放好鱼头,在鱼头上再撒上姜丝,... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:花鲢鱼头一个,剁椒两大勺,苏子叶四片,高度白酒少许,葱少许,姜少许,蒜少许,食用油少许,盐少许,鸡精少许,料酒少许做法:1.新鲜花鲢鱼将鱼头留下,去腮洗净,取盐、姜末、高度白... [剁椒鱼头]
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剁椒蒸鱼头
材料:鲜活胖头鱼一条,葱一两,豆豉50克,自制泡椒50克,湖南剁椒200克,姜一两做法:1.把鱼头从背鳍后根部截下,去鳞后清洗干净,从中间劈开成一片。 2.鱼头劈开后放干... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:胖头鱼头(2斤)1个,湖南特制剁椒适量,味精3克,红油10克,姜10克,葱8克做法:1.将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二 。 2.将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5... [剁椒鱼头]
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毛血旺
材料:材料1:,鸭血,黄豆芽,杏鲍菇,海带,牛百叶,黄喉,鸭掌,鸭肠,鸡肉,材料2:,色拉油,料酒,鸡精,酱,白糖,盐,泡椒,泡姜,辣豆瓣酱,干红辣椒,花椒,姜,蒜,青蒜,水淀粉做法:1.青蒜切寸段、姜蒜切小粒、... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:胖头鱼的鱼头一只,剁椒两大勺,老姜一块,大葱一根,料酒两大勺,鸡精,胡椒粉,红油两小勺做法:1.大葱一部分切丝、部分姜切片,摆在盘底。 2.鱼头从下面剖开,里外... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:鱼头,姜片,葱段,料酒,白糖,鸡精做法:1.鱼头洗净沥干水分,在鱼肉部分斜切两刀.鱼肉下面垫姜片和葱段,放适量料酒. 2.剁椒加适量白糖和鸡精,用少许油煸炒出香... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:草鱼头1个,姜20公克,葱2支,剁辣椒3大匙,香菇精1/4茶匙,米酒1茶匙做法:1.鱼头洗干净并对剖成两半,姜切片、葱切段后备用。 2.将姜片、葱段舖在盘底并放上作... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:主料:花鲢鱼头一个,泡红辣椒二十多个,料酒两大匙,鸡精一咖啡匙,豆豉一大匙,香葱三棵,老姜一小块,蒜半个,盐适量。做法:1、将鱼头洗净吹成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎... [剁椒鱼头]
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千岛湖红烧鱼头
材料:主料:鱼头红柿子椒,葱,姜盐,鸡精,白糖,烧酒,辣酱做法:1、取一容器,将鱼头洗净后放入,加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟,红柿子椒切成丝备用; 2、坐... [剁椒鱼头]
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剁椒胖鱼头
材料:主料:胖鱼头1个(约1000克),湖南特制剁椒适量,盐,味精,红油,姜丝,姜片,葱花,白萝卜片,熟油各适量。做法:1、将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。 2、将盐、... [剁椒鱼头]
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锦上添花剁椒鱼头
材料:主料:胖头鱼鱼头1个,湖南剁椒1瓶,姜3片,葱花1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),红油2茶匙(10ml),辅料:油适量做法:时间:5分钟 烹饪时间:10分钟 1.把鱼头洗干净,将盐均... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:主料:胖头鱼鱼头一个,超市购买的剁辣椒,鲜红椒,小葱,大蒜和生姜,还有就是蚝油。做法:1、把鱼头从上面切开,把蚝油倒在小碗里,然后涂抹在鱼头表面,把红辣椒、小葱洗干净,切... [剁椒鱼头]
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剁椒鸦片鱼头
材料:主料:鸦片鱼头1个做法:1、鸦片鱼头对半劈开,去鳃,处理干净,外部和内部都抹上少许盐和胡椒粉,腌制一下,凉干水分。 2、锅内倒少许油,烧热,放入蒜瓣、姜片爆香... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:主料:鲢鱼头一个,剁椒200克,蒸鱼鼓油3大勺,辅料:葱末10克,姜5片,糖一大勺,盐3克做法:鱼头洗净,沥干水份,在底部抛开成两片,用盐在表面均匀涂抹葱末和姜片码好在容器中,盖上... [剁椒鱼头]
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剁椒鱼头
材料:鲢鱼头1个,剁辣椒1瓶,蚝油做法:1、花鲶鱼头一个,洗净后,连刀一切两瓣; 2、两面用刷子均匀的抹上蚝油,准备一个大圆盘,盘中铺入葱姜片,再将抹完蚝油的鱼头平... [剁椒鱼头]