防癌抗癌列表
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红萝卜猪骨土豆番茄汤
材料:猪骨,红萝卜,土豆,番茄,蜜枣,盐,姜做法:1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用,红萝卜、土豆去皮切块备用,姜去皮切片备用。 2.把所有材料放入瓦煲... [防癌抗癌]
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五行蔬菜排骨汤
材料:干香菇5朵,牛蒡200公克,萝卜叶200公克,白萝卜200公克,红萝卜200公克,水4000公克,小排骨300公克,盐1小匙,味素1小匙,糖1小匙,香油1小匙做法:1.干香菇洗净泡水;牛蒡刷皮洗净... [防癌抗癌]
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五行蔬菜煲汤
材料:红萝卜60公克,白萝卜100公克,牛蒡100公克,干香菇3朵,白萝卜叶50公克,水700㏄,盐1小匙做法:1.将红、白萝卜去头部带皮洗净,切小块;牛蒡带皮洗净切片,备用。 2.... [防癌抗癌]
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窝窝头
材料:细玉米面200公克,黄豆粉50公克,低筋面粉50公克,细砂糖100公克,泡打粉5公克,无盐奶油20公克,温水150公克做法:1.将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后,沖入70℃... [防癌抗癌]
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酒醉鸡翼
材料:主料:鸡翅1000克,调料:大葱5克,姜5克,盐15克,味精1克,黄酒8克,大曲酒20克做法:1.将仔鸡翅膀洗净,放入锅中,加适量清水烧沸后,撇去浮沫,再用小火煮15分钟,稍冷却,斩去翅尖,拆尽... [防癌抗癌]
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猴头菇炖鸡
材料:主料:鸡1500克,猴头菇150克,辅料:冬笋25克,油菜25克,金华火腿15克,做法:1.将鸡煺去毛,掏去内脏,用水洗净,斩去头、爪,再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟,用凉水洗净泥... [防癌抗癌]
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煎芹菜叶饼
材料:主料:芹菜叶500克,做法:1.芹菜叶开水烫出,切成细末,加鸡蛋、盐、味精、胡椒粉和面粉(少许)拌匀; 2.滑锅内加植物油烧热,放入芹菜蛋液摊成饼,两面煎成金黄色,熟... [防癌抗癌]
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紫菜猴头清汤
材料:主料:猴头菇200克,鸡胸脯肉100克,做法:1.将猴头放在菜墩上,用刀片成大雪花片,放沸汤锅内氽透捞出,用布蘸干备用。 2.把鸡里脊肉放在菜墩上,切去白筋,用刀背... [防癌抗癌]
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紫菜鸡蛋汤
材料:主料:鸡蛋100克,干紫菜30克,做法:1.鸡蛋磕入碗中,充分打匀; 2.汤锅置火上,倒入1000克清水,煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内; 3.开锅放入紫菜煮片刻,加... [防癌抗癌]
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丝瓜炒蛋
材料:主料:丝瓜250克,鸡蛋150克,做法:1.将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅打均匀; 2.丝瓜去皮,洗净切成滚刀块; 3.炒锅注油烧热,下入葱段炝锅,爆出香味,放入... [防癌抗癌]
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芙蓉鹌鹑蛋羹
材料:主料:鹌鹑蛋200克,鸡蛋150克,鸡胸脯肉150克,做法:1.将鹌鹑蛋煮熟去壳放入碗中; 2.将鸡蛋打破,只取蛋清; 3.淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉待用;... [防癌抗癌]
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干炒平菇
材料:主料:平菇400克,做法:1.平菇削去根部的泥土,洗净切小块; 2.里脊肉洗净切片; 3.青辣椒洗净,切为指甲片; 4.蒜瓣切片; 5.里... [防癌抗癌]
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木须瓜片
材料:主料:鸡蛋150克,黄瓜100克,水发木耳,50克,做法:1.将黄花(黄花菜)、黑木耳用温水泡软; 2.把鸡蛋打入碗内,搅开; 3.将葱、姜洗净切成末; 4... [防癌抗癌]
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焖金钱冬瓜
材料:主料:冬瓜2500克,香菇(鲜)100克,竹荪(干)125克,猪肋条肉(五花肉)300克做法:1、冬瓜去皮,然后分为12块,取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形,直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。... [防癌抗癌]
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蛤蜊蒸蛋
材料:主料:蛤蜊300克,鸡蛋200克,做法:1.蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,放入盘中; 2.覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出,倒出蛤蜊汤汁备用; 3.鸡蛋打散,加入精盐... [防癌抗癌]
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拌炸酥鱼
材料:主料:小黄鱼800克,做法:1.新鲜小鱼洗净,沥干水; 2.鸡蛋打入碗内,打匀后倒入钵内,加入精盐、黄酒、面粉调匀,鱼也倒入钵内拌匀; 3.炒锅置火上,烧热... [防癌抗癌]
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蒜苔熘鸡丝
材料:主料:鸡胸脯肉250克,做法:1.将鸡铺肉去皮后切成长约8厘米、粗0.2厘米的丝; 2.以清水浸漂透去血水,沥干水分,放入精盐、蛋清豆粉(蛋清25克加豆粉25克)拌匀;... [防癌抗癌]
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菠菜色拉
材料:主料:菠菜500克,鸡蛋300克,做法:1.取2个熟蛋黄搓碎,加白胡椒粉、芥末、精盐、味精搅匀,制成蛋黄泥,再慢慢滴入少许植物油,搅匀后再加入少许醋搅匀成醋油沙司备用;... [防癌抗癌]
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菜远田鸡
材料:主料:田鸡100克,芥蓝150克,做法:1.田鸡处理干净后切片;芥蓝洗净折成小段;姜洗净切片;大蒜去皮剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约13克。 2.用油15克起锅,... [防癌抗癌]
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苦瓜拌鸡片
材料:主料:鸡肉300克,苦瓜200克,做法:1.苦瓜洗净划开挖去瓤后切成薄片,用精盐腌过后在沸水锅内烫一下,令其苦味大减; 2.鸡脯肉切成薄片,用精盐、料酒及淀粉调和... [防癌抗癌]