腐竹列表
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木耳腐竹炒白果
材料:木耳,腐竹,白果做法:1、黑木耳、腐竹放入水中泡软,白果去壳和皮,放在热水中泡一会儿。 2、锅里放少许油烧热,放入黑木耳,因为会爆,盖上锅盖。 3... [腐竹]
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腐竹蒸虾
材料:大虾8只,干腐竹30克,香葱碎适量,调料:蒜蓉,生抽,料酒,香油做法:1、干腐竹用清水泡发 2、虾洗净,煎去虾枪、虾脚,用刀从虾背处划开,挑去虾线 3、泡... [腐竹]
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香焖腐竹
材料:腐竹,黑木耳,香菇,胡萝卜做法:1、除胡萝卜外的材料分别浸泡水中,泡发 2、浸泡好的材料,洗净,腐竹切段,香菇切块,黑木耳撕小朵,香菇水待用,胡萝卜切块... [腐竹]
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腐竹闷鸡翅
材料:鸡翅n个,腐竹(用开水泡开后剪成小段),葱,姜,料酒,酱油,盐,糖,鸡精做法:1.鸡翅洗净后用小刀在背面当中划道口子,煮的时候更能入味。 2.锅入油,爆香姜片。... [腐竹]
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香菇腐竹炒肉片
材料:香菇5朵,腐竹2块,猪肉150克,萝卜半根,蒜末适量,生粉适量,生抽适量,生油适量,盐适量做法:1、香菇用清水浸软洗净后切丝;腐竹用清水浸软后切丝;萝卜去皮洗净后切丝。... [腐竹]
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腐竹焖草鱼
材料:草鱼半条,腐竹,姜,葱,生抽,料酒,盐,糖,鸡精做法:1.将草鱼切块。 2.腐竹泡发。 3.起油锅,热油将鱼煎至金黄。 4.下腐竹,溜点水、料酒、... [腐竹]
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素小炒
材料:腐竹,木耳,菜心,胡萝卜,花生油,姜片,味精,胡椒粉,清汤,香油,葱段,盐做法:1.腐竹用温水泡透,取出,斜切成段。 2.木耳泡透,去根,撕成小朵,胡萝卜切片。菜心洗净,一切两... [腐竹]
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腐竹莲子猪肚汤
材料:腐竹,扁豆,淮山,水发冬菇,猪肚1只,盐适量,鸡精适量做法:1.将猪肚用生粉、盐反复洗净,去掉异味,焯水后切成条状。 2.与腐竹、扁豆、淮山、冬菇入锅烧开,文火煮... [腐竹]
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腐竹花蛤炒粉丝
材料:腐竹,花蛤,肉丸,盐,酱油,蚝油,粉丝,葱花,香油做法:1.腐竹和粉丝用温水泡软.沥干水. 2.花蛤王用开水烫到开口用冷水冲过后把肉取出.洗净.现在的贝类怕脏.所以... [腐竹]
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腐竹炒木耳
材料:腐竹2片,木耳3朵,蒜末适量,干贝汁适量,盐适量做法:1.腐竹用清水浸软后剪成小块;木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。 2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香... [腐竹]
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鸡丝腐竹黄瓜
材料:鸡胸肉1块,腐竹100克,黄瓜半根,蒜蓉辣酱2汤勺,葱5克,姜5克做法:1.准备:鸡胸洗净用刀背锤一分钟;腐竹用冷水泡开后,焯一下切段备用。 2.用小锅坐水,冷水时放进... [腐竹]
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什菌炒腐竹
材料:腐竹4条,蘑菇200克,山药100克,木耳2朵,黄瓜半根,葱5克,蒜2瓣,生抽15毫升,油15毫升,香醋10毫升,胡椒粉5克,香油5克,鸡精3克,淀粉10克,糖5克做法:1.用冷水泡发腐竹和木耳;... [腐竹]
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白果烧腐竹
材料:白果18颗,干腐竹80克,葱10克,姜5克,高汤适量,干红辣椒适量,八角适量,老抽适量,生抽适量,盐适量做法:1.白果敲去硬壳,用开水烫去薄皮,剥出白果仁备用; 2.腐竹掰断... [腐竹]
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牛肉炒腐竹
材料:牛里脊300克,大蒜3-4瓣,腐竹1把,葱段适量,料酒1勺,老抽半勺,白胡椒粉1勺,干淀粉1勺,盐适量,香油,白芝,蚝油2勺做法:1.牛里脊切薄片;有人问过我牛肉如果切口感不老,只要在切牛... [腐竹]
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黄瓜拌腐竹
材料:黄瓜,腐竹,盐,糖,鸡粉,麻油,红油做法:1.黄瓜切条状,用少许盐腌半个小时。 2.腐竹提前泡软后洗净,切成小段,然后用开水焯熟后,凉水过凉,挤干水份。 3... [腐竹]
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辣乳拌腐竹
材料:腐竹,圆白菜,辣豆腐乳3块,盐,鸡粉,糖做法:1.腐竹提前泡软,用开水焯一下,圆白菜,用开水焯软后,放在盘子里垫底。 2.将焯好水的腐竹挤干水份。 3.将... [腐竹]
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腐竹回锅肉
材料:腐竹,老干妈豆豉酱,盐,老抽,糖,水,油做法:1.煮好的后腿肉切片,泡好的腐竹切段。 2.锅中倒油,烧热,加入一勺老干妈豆豉酱,用小火炒香。 3.放入切好... [腐竹]
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黑木耳炒腐竹
材料:黑木耳适量,辣椒2根,腐竹3根,盐适量,酱油适量,辣椒酱适量,鸡精适量做法:1.锅中倒油烧热,加入黑木耳和腐竹一起翻炒 。 2.加入酱油,辣椒酱和盐翻炒均匀 。... [腐竹]
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笋拌腐竹
材料:袋装笋,腐竹,红油,辣椒粉,盐,鸡精,麻油做法:1.水开后,将笋和腐竹分别焯熟后,迅速放入凉水中过凉。 2.沥干水分后,加入调味料拌匀即可。... [腐竹]
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腐竹瘦肉汤
材料:腐竹1支,瘦肉50克,姜蓉少许,盐,生粉,酱油少许,水适量做法:1.腐竹用清水浸泡半个小时,泡软后再切成段;瘦肉切条,加盐、酱油和生粉腌十分钟。 2.水烧开,把腐竹和... [腐竹]