干貝列表
-
干贝萝卜汤
材料:干贝,萝卜,配料:芹菜,调料:盐做法:1、将干贝加水,蒸30分钟。萝卜切成小块。 2、干贝捣碎,连蒸干贝的汤一起放锅里,加萝卜煮熟,加入芹菜即可。... [干貝]
-
香菇干贝炖白菜
材料:白菜叶(可带少量嫩帮),干香菇,干贝,调料:黄酒,盐做法:1、干贝用清洗冲干净,放入碗中,倒入黄酒和水浸过干贝,放入蒸锅,蒸1小时 2、干香菇洗净,入水泡发后,捞出挤干... [干貝]
-
蒜苔炒扇贝
材料:盐,鸡精,酱油,糖,醋,蒜苔,扇贝,油做法:1.扇贝洗干净用清水焯一下捞出来。 2.油锅烧开,先放扇贝,然后放蒜苔,再加入盐,鸡精,酱油,糖和醋少许。 3.最后... [干貝]
-
瑶柱虾米鸡丝粥
材料:瑶柱适量,虾米适量,鸡半只,米杯,水,盐,油,麻油,葱做法:1.瑶柱虾米洗干净热水泡软晾干水备用,鸡肉撕成丝、鸡骨留下备用、葱切碎、米洗干净后加少许油和盐混合搅拌均匀腌... [干貝]
-
清蒸干贝豆腐
材料:干贝50克,豆腐2块,葱1根,海鲜酱油0.25小匙,蚝油0.125小匙,水适量做法:1.干贝用水清净后,用开水泡1个小时;葱切成末 2.豆腐洗净后用刀切成大片码放到盘内;... [干貝]
-
瑶柱蒸蛋
材料:瑶柱干贝15,6只,鸡蛋2只,XO酱,米酒1小匙,盐0.3小匙,香油少许做法:1.把干贝用水冲洗一下,用320ml水浸泡,冰箱保存过夜。 2.把发涨的贝捞出撕成丝,水留用。这个... [干貝]
-
香煎扇贝
材料:扇贝6个,蒜蓉1小碟,辣酱1小碟做法:1.先将扇贝放入沥水篮子里不停的冲洗; 2.将一大锅水烧开,倒入扇贝汆水,迅速浸入冷水里冲凉,剥出贝肉放入淡盐水里用牙刷... [干貝]
-
鲜扇贝饺子
材料:饺子粉,水,肉馅,韭菜,扇贝丁,葱花,盐,油,姜丝,五香粉,鸡精,酱油,花生油,香油做法:1.饺子粉与温水按2:1的比例和好,放点盐,这样调出的面有筋 和好的面醒1个小时。 2.... [干貝]
-
豆豉扇贝
材料:扇贝,粉丝,葱,姜,大蒜,豆豉,辣椒做法:1.新鲜扇贝洗净备用。 2.粉丝浸泡卷成鸟巢状放在扇贝上。 3.锅中放油,炒葱、姜、大蒜、豆豉、辣椒。... [干貝]
-
葱油扇贝
材料:扇贝,油,葱,蒜,盐少许做法:1.锅里水烧开,放扇贝大火蒸十分钟.蒸熟拿出。 2.起油锅,放葱和蒜和少许盐,一点点盐就好了,扇贝很鲜的。(时间不要过长)... [干貝]
-
干贝鲜肉馄饨馅
材料:猪绞肉600克,葱1根,姜1小块,水3/4杯,干贝70克,A.盐1茶匙,味精1/2茶匙,细糖1茶匙,B.太白粉1大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙做法:1.干贝用水泡发后蒸约20分钟后沥干水分,且将... [干貝]
-
干贝莲藕煲棒腿
材料:棒腿250公克,干贝3个,莲藕200公克,莲子50公克,姜片5公克,水1600cc,盐少许,米酒少许做法:1.棒腿洗净,放入沸水中汆烫去血水,捞起以冷水洗净,备用。 2.干贝以米... [干貝]
-
干贝鲜笋鸡汤
材料:乌骨鸡200公克,干贝20公克,绿竹笋120公克,泡发香菇20公克,姜片15公克,水800㏄,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙做法:1.乌骨鸡肉剁小块,放入滚水中汆烫去脏后,再捞出用冷水沖凉洗净... [干貝]
-
香菇干贝烩丝瓜
材料:丝瓜1条,鲜干贝100G,鲜香菇5~6朵,姜丝1/2杯,鲜美露3大匙,水1/2杯,麻油1小匙,胡椒粉1小匙做法:(1)丝瓜洗净去皮,切大块片状,川烫熟舖入餐盘做底备用。 (2)干贝... [干貝]
-
干贝酥娃娃菜
材料:娃娃菜250g,干贝5颗,蒜末5g,姜末5g,料理米酒150㏄,盐少许,鸡粉1/4小匙,香油少许做法:1.娃娃菜去头后洗净备用。 2.取碗,放入干贝以米酒泡至软,一起放入蒸笼蒸... [干貝]
-
蘑菇干贝汤
材料:蘑菇25g,小白菜50g,碎干贝10g,高汤2碗,盐少许做法:1.蘑菇洗净、切片备用;小白菜洗净,切成4公分段备用。 2.将碎干贝泡水约3小时,捞起沥干水分备用。... [干貝]
-
干贝鸡肉粥
材料:主料:籼米100克做法:1、将干贝洗净,撕碎。 2、鸡肉洗净切丝,两者一起放入盘内。 3、加入料酒,上蒸锅蒸至烂熟。 4、籼米洗净,用冷... [干貝]
-
香菇干贝烩豆腐
材料:主料:水豆腐水发香菇,水发瑶柱,蛋清,牛奶,豌豆,火腿片精盐,香油,鸡精,料酒,水淀粉,鸡汤做法:将蛋清、水豆腐、牛奶、放入器皿内搅烂,放入盐、鸡精调味搅匀,倒入汤盘内放到蒸... [干貝]
-
瑶柱冬瓜煮
材料:冬瓜500克,干瑶柱30克,盐少许,撒香菜末5克做法:1、干瑶柱用水泡软,沥干水加黄酒拌匀待用。 2、油锅七成热,入冬瓜片瑶柱翻炒片刻,加适量水,中火煮至冬瓜酥... [干貝]
-
干贝鱼子蒸水蛋
材料:主材:,大蛋3只,打散,水2个蛋壳半,鲜奶(或花奶)半壳,飞鱼子2汤匙,青葱1棵,切花,干贝2粒,泡软,压碎,汁料:份量只作参考,生抽、糖、水适量做法:1.鸡蛋先打散,再加奶、水、干贝、飞... [干貝]