干拌面列表
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葱油拌面
材料:鸡蛋面,葱,油,酱油,盐,鸡精,现成的鸡汤做法:1.用现成的鸡汤煮面条。 2.另用油锅,爆葱段,加入酱油适量烧热关火。 3.面熟后捞出放入碗中,倒入葱段... [干拌面]
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臊子面
材料:猪肉末200克,熏干1块,挂面400克,青菜叶6片,姜10克,香醋45毫升,酱油15毫升,料酒30毫升,白糖10克,盐5克,红油15毫升,花椒粉10克,香葱少许,芝麻少许做法:1.猪肉末中加入料酒15ml... [干拌面]
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牛杂干拌面
材料:牛杂60公克,小白菜50公克,阳春面250公克,酸菜40公克,葱花5公克,香菜5公克,碗底油5cc,辣油3cc,酱油膏5公克,白胡椒1公克,红葱酥3公克做法:1.小白菜与阳春面以滚水汆烫至... [干拌面]
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叉烧汤面
材料:拉面150公克,青菜适量,葱烧汤头500㏄,叉烧肉120公克,葱花少许,酱油1/4茶匙,盐1/4茶匙,香油数滴做法:1.将面、青菜烫熟放入碗内。 2.将葱烧汤头以酱油、盐调... [干拌面]
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香菇鸡丝拌面
材料:意面80公克,熟鸡胸肉50公克,干香菇5朵,姜末1/2小匙,沙拉油1大匙,水5大匙,太白粉水1/2大匙,葱花少许,蚝油1小匙,盐1/4小匙,细砂糖1/4小匙,香油1/2小匙做法:1.香菇泡水至软后... [干拌面]
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开阳葱油拌面
材料:阳春面90公克,虾米20公克,葱花20公克,猪油1大匙,盐1/6茶匙做法:1.将虾米用开水浸泡约3分钟,泡完后将虾米沥干。 2.锅加热后下猪油,以小火炒香葱花及虾米,捞... [干拌面]
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蚝油菇丁拌面
材料:意面80公克,干香菇6朵,姜片2片,葱段1根,沙拉油1小匙,水5大匙,葱花少许,绍兴酒1/2小匙,蚝油1又1/2大匙,细砂糖1/4小匙做法:1.香菇泡水至软后切丁备用。 2.热锅... [干拌面]
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干拌面
材料:贡丸1个,芹菜末1/2大匙,水3杯,泡面面条1包,泡面调味料包全部做法:(1)将贡丸放入热水中煮熟,捞起放入汤碗中,加入胡椒盐粉包,倒入煮贡丸的热水,撒上芹菜末即可。... [干拌面]
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三色干拌面
材料:甜辣酱2大匙,酸黄瓜酱2大匙,芥茉酱2大匙,泡面面条1包做法:1、将泡面面条用热水泡熟; 2、然后分成3等份,分别加入甜辣酱、酸黄瓜酱、芥茉酱拌匀即可。... [干拌面]
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干拌面
材料:贡丸1个,芹菜末1/2大匙,水3杯,泡面面条1包,泡面调味料包全部做法:1.)将贡丸放入热水中煮熟,捞起放入汤碗中,加入胡椒盐粉包,倒入煮贡丸的热水,撒上芹菜末即可。... [干拌面]
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葱油拌面
材料:主料:切面,辅料:猪油,黄瓜丝,葱,姜,调料:盐,鸡精,酱油,白糖,料酒,桂皮,大料做法:1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入... [干拌面]
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开洋拌面
材料:主料:中等偏细面条,辅料:开洋(虾仁),大葱,调料:黄酒,油,生抽,糖做法:(1)开洋放碗中,加少量水,泡两个小时,将其泡发,倒入两勺黄酒(喝粥的勺子,不是撑粥的啊),上锅隔水蒸半个小时后,加入... [干拌面]
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酸辣拌面
材料:主料:圆切面100克,配料:豆芽,黄瓜丝,炒熟的肉末,调料:蚝油1大勺,香醋1大勺,白糖少许,辣椒油2大勺,福临门豆豉酱1小勺,花椒粉1茶勺做法:1、将各种调料混合均匀成拌面汁;... [干拌面]
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泰式时蔬干拌面
材料:全麦细扁面(linguine)340克,荷兰豆(豌豆荚)225克,摘去筋络后纵切成两半,中等大小的胡萝卜3根,削皮后切成5厘米长,纵向切薄片,新鲜罗勒叶85克,新鲜薄荷叶40克,新鲜香菜(芫荽)叶10克... [干拌面]
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菠菜拌粉丝
材料:菠菜、粉丝一把做法:1.把菠菜、粉丝分别用热水焯熟,分别过冷水后空干水份(菠菜可用手挤干水份,这样拌出来的菜才不会把调味料稀释),粉丝及菠菜用刀横竖切几下,放便食... [干拌面]
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肉酱干拌面
材料:花椒、金针菇、豆干、木耳、葱白、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、花椒粉、米酒做法:1、干锅烘香花椒后加油,油热即可,捞出花椒。 2、金针菇切末,豆干切丁,... [干拌面]
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DIY肉丝葱油拌面
材料:小葱,肉,生抽,老抽,糖,面条做法:1、小葱切段,肉切丝,用生抽、老抽、糖调成味汁。 2、锅里热油,放进葱段小火炸至干瘪,捞出备用。 3、锅内的葱油继... [干拌面]